تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان برقائق الشوكولاتة والموز أفضل استخدام على الإطلاق لتلك الموز المحلاة تمامًا والناضجة تمامًا على المنضدة! مزيج من الموز المهروس ودقيق الشوفان ورقائق الشوكولاتة هو الحلوى المفضلة للعائلة التي يحبها الجميع!
1 ½الكؤوسرقائق شوكولاتة شبه حلوة(ما يصل إلى 2 كوب إذا كنت تحب الكثير من رقائق الشوكولاتة أو شوكولاتة الحليب أو رقائق الشوكولاتة الداكنة تعمل أيضًا)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
ابدئي عجينة الكوكيز بهرس الموز في وعاء خلط متوسط الحجم. يُضاف مستخلص الفانيليا والبيض ويُحرّك المزيج. نضيف البيض ونخلط مرة أخرى ، ثم نضيف الزبدة الطرية ونكسرها مع التحريك. يجب أن تكون الزبدة صغيرة وفي حجم حبة البازلاء موزعة جيدًا في جميع أنحاء الخليط الرطب بعد إضافة السكريات (قبل الدمج مع المكونات الجافة).
أضيفي كل من السكر البني الفاتح والسكر الأبيض ، وحركي الخليط مرة أخرى. توضع جانبا أثناء خلط المكونات الجافة.
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والقرفة المطحونة والملح. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة ، واسكبي المزيج الرطب في البئر. يقلب حتى يتجانس.
نضيف الشوفان الملفوف القديم ونقلبه بما يكفي حتى يتم توزيعه جيدًا في جميع أنحاء عجينة البسكويت. أضف رقائق الشوكولاتة وكرر العملية مع التقليب بدرجة كافية حتى يتم توزيعها جيدًا.
غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا (إذا كنت تقوم بعمل نصف دفعة ، قلل الوقت إلى ساعة واحدة).
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وبطن أوراق الخبز بورق الزبدة (أو حصائر السيلبات).
قسّم عجينة البسكويت في ملاعق كبيرة ممتلئة (يمكنك لفها بين يديك لجعلها جميلة ومستديرة ، أو ببساطة قم بإسقاطها على صينية الخبز). اترك مسافة 2 بوصة تقريبًا بين كل ملف تعريف ارتباط بالإضافة إلى جوانب صينية الخبز.
اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف السفلية في التحول إلى اللون البني. تُخرج من الفرن وتترك لتبرد على صينية الخبز لمدة 3-5 دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا قبل التقديم.
فيديو
ملاحظة
* يمكن تخزين عجينة البسكويت غير المستخدمة في كيس أو حاوية مجمدة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.