هذه مزيج توابل الفلفل الحار محلية الصنع هي أساس أي وصفة فلفل حار لذيذة وشهية من الصفر تريدها! إنه مناسب تمامًا للحوم البقر والديك الرومي والدجاج الحار وأي مجموعة متنوعة من الفاصولياء الحارة التي ترغب في استخدامها في نسخة نباتية أو نباتية! احصل على الأعشاب والتوابل الأساسية في مخزن المؤن للقيام بذلك مزيج التوابل DIY سهل بدلاً من الذهاب إلى المتجر!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
قم بقياس جميع التوابل الفردية الخاصة بك، بما في ذلك 2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار, 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة, 1 ملعقة طعام من الدقيق لجميع الأغراض, 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة, 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون, 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم, 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل, شنومكس ملعقة صغيرة أوريغانوو ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون. اخلط حتى يتم توزيع مزيج التوابل بالتساوي قبل الاستخدام.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة عند صنع الفلفل الحار. اضبط حسب الحاجة.
ضع أي مزيج متبقي من توابل الفلفل الحار في كيس أو وعاء تخزين محكم الغلق. احتفظ بها في خزانة مظلمة للحصول على أفضل النتائج.
ملاحظة
للحصول على فلفل حار خفيف جدًا، احذف رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
لمزيد من "الحرارة" في الفلفل الحار، أضف الفلفل الحار. أقترح استخدام ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار وتضاف حتى الوصول إلى النكهة المطلوبة.
لتكثيف الفلفل الحار، حاول استخدام بضع ملاعق كبيرة من دقيق الذرة بدلاً من عجينة نشا الذرة القياسية (أو دقيق إضافي) لمزيد من النكهة العميقة!
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا (مثل الكيتو أو باليو أو منخفض الكربوهيدرات أو الخالي من الغلوتين)الطماطم هي عامل سماكة طبيعي. احذف الدقيق وأضف المزيد من الطماطم، ثم اتركها تطهى حتى يصبح الفلفل الحار سميكًا!
ينتج مزيج التوابل هذا حوالي 7 ملاعق كبيرة من توابل الفلفل الحار. عادةً ما أستخدم 2-4 ملاعق كبيرة لاستبدال علبة مزيج التوابل التي يتم شراؤها من المتجر. ضبط حسب الذوق.