شرائح البرتقال المسكرة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير وتستخدم 4 مكونات فقط! تُطهى شرائح البرتقال في شراب السكر ثم تُجفف. يمكنك أن تأكلها بمفردها ، أو استخدامها ككعكة علوية ، أو حتى إضافتها لتزيين الكوكتيلات!
4صغير برتقال(يمكن أيضًا استخدام tangelos و cuties)
3الكؤوسحبيبات السكر(بالإضافة إلى المزيد للطلاء الاختياري)
½ملعقة صغيرةاستخراج الفانيليا(ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة لنكهة فانيليا إضافية)
1كوبرقائق الشوكولاته(اختياري ، للذوبان والغمس)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
قم بقص الطرف الأول من البرتقال ثم قطعه بالتساوي.
أضف 4 أكواب من الماء و 3 أكواب من السكر وخلاصة الفانيليا إلى قدر واتركها تغلي على نار متوسطة. قلبي من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا.
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وأضيفي شرائح البرتقال. ينضج لمدة 45-60 دقيقة حتى قشر البرتقال (أو القشرة) أصبحت شفافة بعض الشيء. قم بتقليبها برفق كل 10-15 دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من تغطية جميع الجوانب بماء السكر.
ضع رفًا للتبريد أعلى صفيحة خبز لالتقاط أي تقطير ونقل البرتقال إلى الرف حتى يجف. سيستغرق هذا حوالي 24 ساعة.
اغمس شرائح البرتقال المسكرة في بعض حبيبات السكر ، إذا رغبت في ذلك ، أو قم بإذابة رقائق الشوكولاتة لتغمس شرائح البرتقال في المنتصف.
ملاحظة
خذ بعض الوقت الإضافي لتنظيف البرتقال بعناية باستخدام فرشاة خضروات قبل تقطيعها وتحويلها إلى شرائح حلوى لذيذة. تريد التأكد من أن الفاكهة خالية من البقايا قدر الإمكان.
بدلاً من السكر المحبب ، اغمس شرائح البرتقال المجففة في الشوكولاتة المذابة للحصول على علاج خاص إضافي! هذه المرة صنعت ⅔ من الدفعة إلى البرتقال المسكر المغطى بالسكر ثم الجزء المتبقي من الدفعة إلى البرتقال المغطى بالشوكولاتة.
شرائح البرتقال المسكرة تقدم مقبلات كوكتيل رائعة (خاصة إذا كان المشروب يحتوي على مشروب كحولي برتقالي). كما أنها تصنع طبقة علوية أنيقة وجميلة أو زينة على الكب كيك والكعك والبسكويت المجمد بالإضافة إلى إضافة خاصة إلى مزيج الدرب محلي الصنع!
السائل المتبقي عبارة عن شراب برتقال حلو وفاكهي يمكن حجزه لاستخدامه في الحلويات أو الكوكتيلات!
للتخزين: احفظ شرائح البرتقال المسكرة مبردة في حاوية محكمة الإغلاق واستمتع بها في غضون شهر واحد.