هذه كمثرى هش الوصفة عبارة عن لمسة لذيذة على فطيرة التفاح الكلاسيكية. محملة بالكمثرى الحلوة والطازجة المخبوزة بطبقة من القرفة وجوزة الطيب. ال الشوفان streusel تتصدر يضيف لمسة متفتتة لا تقاوم لهذه الحلوى المرضية. بالإضافة إلى كونه لذيذًا بشكل لا يصدق، فإن إعداد هذا الكمثرى المقرمش سهل جدًا أيضًا!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية / غاز مارك 4). قشر، لب، وقطع إلى مكعبات 10 أكواب كمثرى وضع الكمثرى في وعاء خلط متوسط الحجم.
إضافة نصف كوب سكر أبيض, 1 ملعقة طعام من الدقيق لجميع الأغراض, ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونةو نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة إلى الكمثرى المقطعة ويقلب حتى يغطى بالتساوي. انقل حشوة الفاكهة إلى طبق خبز سعة 2.5 لتر أو 9 × 13.
في وعاء الخلط الثاني متوسط الحجم، قم بخلط كل من 1 كوب شوفان سريع الطهي, 1 كوب طحين لجميع الأغراض, نصف كوب سكر بني فاتح, نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر, نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، وذاب ½ كوب زبدة. مزيج للجمع حتى متكاملة بشكل جيد ومتفتت.
نرش خليط الشوفان فوق حشوة الكمثرى في طبق الخبز. يوزع في طبقة متساوية فوق الجزء العلوي من مكعبات حشوة الكمثرى.
اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية / غاز مارك 4) لمدة 45-50 دقيقة حتى يتم تحميص الطبقة العلوية وتصبح بنياً ذهبياً وتغلي الكمثرى الفقاعات حول الحواف.
أخرجي الكمثرى من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
ملاحظة
أفضل الكمثرى لهذا الكمثرى المقرمش ، أو الخبز بشكل عام ، هو Bosc أو Bartlett أو Anjou Pears. إنها صلبة بما يكفي لتحافظ على شكلها ولكنها لا تزال حلوة مع الكثير من النكهة. * لقد استخدمت مزيجًا من Bosc و Bartlett حيث وجدت أن كمثرى Bosc ، بمفردها ، يمكن أن تكون خفيفة.
حاول ألا تقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة جدًا لأنها تتحلل أثناء الخبز ولا تريدها أن تتفكك في الفرن.
إذا أصبحت الطبقة العلوية من الستريوسيل داكنة جدًا ولكن لم يتم طهي الكمثرى جيدًا ، فقم بتغطية طبق الخبز بشكل غير محكم بورق الألمنيوم لبقية وقت الطهي.