دعونا نناقش الفرق بين gumbo vs jambalaya ، لذا في المرة القادمة التي تشتهي فيها طعام الراحة الجنوبي ، تعرف أي طبق تختار! تتشابه مطابخ الكريول والكاجون من نواحٍ عديدة ولكن هناك أيضًا صفات مهمة لا يشاركونها والتي يمكن أن تحدث فرقًا في اختيارك للطعام.
½lbروبيان مطبوخ مجمد(السماح للذوبان ، رطل ينتج 20-25 جمبري)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
حدد وظيفة SAUTE في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot. نضيف زيت الزيتون ونتركه يسخن لمدة دقيقتين.
عندما يصبح زيت الزيتون ساخناً ومتلألئاً ، أضيفي مكعبات الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً وبني قليلاً.
يضاف البصل والكرفس والفلفل ثم يقلى لمدة دقيقتين. ثم أضيفي الثوم واستمري في القلي لمدة دقيقة إضافية.
بعد ذلك ، اسكب علبة الطماطم المقطعة بما في ذلك العصائر ، ثم أضف الأرز ومرق الدجاج وأول 2 ملعقة كبيرة من توابل الكاجون وورق الغار والملح والفلفل. يقلب حتى يتجانس.
اضغط على زر CANCEL. ضع الغطاء على القفل ، وتأكد من ضبط القدر الفوري على مغلق عند التحرير. اضغط على الإعداد اليدوي ، واطهيه على نار عالية لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، أضيفي الجمبري المذاب إلى وعاء خلط متوسط الحجم وقلبي مع الجزء الثاني من ملعقة كبيرة من توابل الكاجون. اجلس جانبا.
عند اكتمال دورة الطهي ، قم بتحرير الضغط يدويًا بعناية ، ثم قم بإزالة الغطاء وإضافة الجمبري المذاب المجمد من الجمبري المطبوخ المجمد ، وحركه وغطيه بالغطاء. دع الجمبري يسخن في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot لمدة 2-3 دقائق (أو حتى تسخن بشكل يرضيك).
عندما يسخن الجمبري ، أزل الغطاء وقدميه واستمتع به.
ملاحظة
*** قد يختلف وقت الطهي والإعدادات وفقًا للوعاء الفوري أو ماركة أو طراز قدر الضغط.