روبيان مدخن في كرات اللحم الايطالية
كرات اللحم الإيطالية المدخنة تمامًا مع الروبيان المخفي المحشو بالداخل!
الحصص: 4 حصص
السعرات الحرارية: 354سعرة حرارية
الإعدادية 10 دقائق
طهي الطعام 35 دقائق
إجمالي الوقت لل 45 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات:
- 1 lb لحم مفروم (العجاف الإضافي هو الأفضل)
- 1 صفار البيض
- ¼ كوب فتات الخبز الإيطالي المتبل
- 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مقطع)
- ½ ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة توابل (مجففة ، رقائق)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل
- 12 روبيان (خام ، كبير إلى كبير جدًا)
تعليمات
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، يُمزج اللحم البقري الخالي من الدهن وصفار البيض وفتات الخبز الإيطالي المتبل والريحان الطازج ومسحوق الثوم والأوريغانو والملح والفلفل. امزج المكونات بشكل كافٍ بحيث يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء اللحم المفروم وتقسم إلى 12 حصة.
- افرد خليط اللحم المفروم على شكل قرص ولفه حول الجمبري النيء المقشر حتى يظهر حوالي نصف بوصة + من ذيل الروبيان. بشكل عام ، سيكون حجم كرات اللحم حوالي 1-1 بوصة. ضع الروبيان في كرات اللحم على رف المدخن الخاص بك (قمت بتبطين المنجم بورق الألمنيوم لمنع الالتصاق والانهيار لاحقًا) ووضعه في المدخن عند درجة حرارة 250 فهرنهايت (121 درجة مئوية). دخن لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى يختفي اللون الوردي من الداخل.
فيديو
التغذية
السعرات الحرارية: 354سعرة حرارية (18٪) | الكربوهيدرات: 6g (2٪) | بروتين: 25g (50٪) | سمين: 25g (38٪) | الدهون المشبعة: 9g (56٪) | الكولسترول: 175mg (58٪) | الصوديوم: 610mg (27٪) | البوتاسيوم: 350mg (10٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 1g (1٪) | فيتامين A: 106IU (2٪) | فيتامين سي: 1mg (1٪) | الكالسيوم: 74mg (7٪) | حديد: 3mg (17٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!