تشبه معكرونة مخبوزة و قطع جبنة هي الطريقة المثالية للاستمتاع بأي بقايا من المعكرونة والجبن. تُغطى المعكرونة بخليط فتات الخبز قبل خبزها في الفرن حتى تصبح مقرمشة من الخارج. هم وجبة خفيفة بحجم لدغة سيحبها كل من الأطفال والكبار.
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
استخدم البقايا 4 أكواب معكرونة وجبنة محلية الصنع. (استعمل الخاص بي ماك والجبن وصفة.)
تأكد من أن بقايا الجبن الخاصة بك لطيفة وباردة (مبردة لمدة 12 ساعة على الأقل). إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا تجميد المعكرونة قليلاً قبل تقسيمها لتغطي بالبقسماط.
قم بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية) وقم بتغطية صينية الخبز (أو اثنتين) بورق البرشمان. استخدمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وفرشاة دهن لتغطية صينية (صفائح) الخبز المغطاة بورق البرشمان.
في وعاء صغير، اخفقي 2 بيض كبير حتى تمتزج جيدًا. استخدمي وعاءً ثانيًا كوب دقيق لجميع الأغراض ثم وعاء صغير ثالث لدمج مكونات الخبز: مطحون ¾ كوب خبز محمص بالبهارات الإيطالية, ¾ كوب بانكو متبل إيطاليو ربع كوب جبن بارميزان.
باستخدام ملعقة طاولة، قسمي الكمية إلى قطع كبيرة (حوالي 1 - 1 ½ بوصة) قطع من بقايا المعكرونة والجبن. لفها بسرعة في راحة يدك لتشكل على شكل كرة خشنة، ثم اغمسها في الدقيق، ثم خليط البيض، وبعد ذلك في خليط الخبز. قم بتغليفها جيدًا ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان. كرر ذلك حتى يتم خبز كل المعكرونة والجبن.
اخبزيها في الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة، ثم دهني صينية الخبز بالملعقة الكبيرة الثانية من 2 ملعقة طعام زيت زيتون. قم بلف كرات المعكرونة والجبن المغطاة بالبقسماط لتخبز على الجانب الآخر لمدة 8-10 دقائق إضافية. إزالة من الفرن ويقدم فورا.