صلصة التوفي الإنجليزية (صلصة حلوى سهلة لمدة 15 دقيقة!)
صلصة التوفي الإنجليزية غنية ولذيذة بشكل مبهج بنكهة دافئة بالكراميل مذاق رائع على جميع الحلويات والحلويات المفضلة لديك! يعد صنع صلصة التوفي محلية الصنع من البداية أمرًا سهلاً للغاية ويستغرق 15 دقيقة فقط!
الحصص: 18 حصص
السعرات الحرارية: 541سعرة حرارية
الإعدادية 2 دقائق
طهي الطعام 8 دقائق
وقت التبريد 5 دقائق
إجمالي الوقت لل 15 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
صوص توفي
- 1 ½ الكؤوس زبدة (غير مملح - 3 أعواد)
- 3 الكؤوس سكر بني فاتح (معباه)
- ⅔ كوب كريم الثقيلة
- ¼ كوب شراب الذرة الخفيفة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا (أو ملعقتان كبيرتان من البوربون)
تعليمات
صوص توفي
- قس مكونات الصلصة الخاصة بك (زبدة ، سكر بني فاتح ، كريمة ثقيلة ، شراب ذرة ، ملح - احتفظ بالفانيليا) في قدر كبيرة ، سخنيها على نار متوسطة إلى عالية ، واتركيها حتى الغليان على نار هادئة. أثناء التسخين ، يجب التقليب من حين لآخر فقط للمساعدة في إذابة السكر البني ولمنع أي احتراق.1 XNUMX/XNUMX كوب زبدة 3 كوب سكر بني فاتح ، ⅔ كوب كريمة ثقيلة كوب شراب ذرة خفيف ، ½ ملعقة صغيرة من الملح
- بمجرد أن تصل صلصة التوفي إلى درجة الغليان ، خففي الحرارة للحفاظ على درجة غليان منخفضة لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى تصبح سميكة.
- عندما تصل الصلصة إلى قوام كثيف جيد يتشبث بملعقتك ، ارفعها عن النار. أضيفي الفانيليا (أو بوربون) ودعي صلصة التوفي تبرد قليلاً قبل التقديم.1 ملعقة مستخلص الفانيليا
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- هذه مجموعة كبيرة من صلصة التوفي التي ستعمل بشكل جيد جدًا لتقديمها مع الآيس كريم ، والمثلجات ، والكيك ، وكعكة الجبن ، وأكثر من ذلك بالإضافة إلى غمس الفاكهة فيها.
- قم بتخزين أي صلصة توفي غير مستخدمة في حاوية محكمة الإغلاق وقم بتبريدها لمدة تصل إلى شهر.
- ستكون صلصة التوفي صلبة عند وضعها في الثلاجة ، لذا احضرها إلى درجة حرارة الغرفة قليلًا قبل التقسيم لإعادة تسخينها واستخدامها لاحقًا.
- أعد تسخين أجزاء أكبر في قدر الصلصة على سطح الموقد ، أو أجزاء فردية صغيرة في الميكروويف عند إعداد طاقة أقل بنسبة 50٪ في فترات زمنية قصيرة تتراوح من 15 إلى 20 ثانية.
- أضف القليل من الكريمة الثقيلة لتخفيف صلصة التوفي إذا كانت كثيفة جدًا عند إعادة التسخين.
التغذية
السعرات الحرارية: 541سعرة حرارية (27٪) | الكربوهيدرات: 79g (26٪) | بروتين: 3g (6٪) | سمين: 25g (38٪) | الدهون المشبعة: 16g (100٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 7g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 99mg (33٪) | الصوديوم: 378mg (16٪) | البوتاسيوم: 264mg (8٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 66g (73٪) | فيتامين A: 824IU (16٪) | فيتامين سي: 1mg (1٪) | الكالسيوم: 83mg (8٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!