لذيذ لحم البقر المشوي أو عصير رائع مع الوجبات الخفيفة أو السندويشات أو الحساء أو كقاعدة للمرق. إنه سهل ان يصنع، مليئة بنكهة اللحم البقري المشوي اللذيذة وسوف تصبح المفضلة لدى الأسرة. جربه وشاهده وهو يصبح قطعة جديدة في مطبخك.
ملح وفلفل (حسب الرغبة)(أضف التوابل عند انتهاء عملية الطهي حسب الرغبة)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
بيف أو جوس (مع أو بدون التنقيط)
سخني قدرًا على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي إليه كوب مرق لحم بقري (أو الزبدة).
بمجرد أن تصبح مرق اللحم البقري ساخنة (أو ذابت الزبدة) ، صب في 2 أكواب مرق لحم بقري. ثم قم بإضافة 1 ملعقة كبيرة معجون مرق لحم البقر و شنومكس ملعقة كبيرة ورسسترزير صلصة، في حالة استخدام. خفقت للجمع.
اتركي المزيج يغلي ، ثم خففي النار واتركيه ينضج مكشوفًا لمدة 15 دقيقة. ستنخفض au jus خلال هذا الوقت وستصبح النكهات أكثر تركيزًا.
تذوق اختبار الاتحاد الأفريقي الخاص بك وضبط ملح فلفل كما هو مطلوب. ثم يرفع عن النار ويقدم على الفور.
لعمل مرق اللحم البقري (اختياري)
سخني قدرًا على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي إليه كوب مرق لحم بقري (أو الزبدة). بمجرد أن تصبح قطع اللحم البقري ساخنة أو تذوب الزبدة، أضيفي إليها المرق 2 ملعقة طعام من الدقيق لجميع الأغراض.
بعد إضافة الدقيق، أضيفي أول نصف كوب من مرق اللحم البقري. ثم قم بإضافة 1 ملعقة كبيرة معجون مرق لحم البقر و شنومكس ملعقة كبيرة ورسسترزير صلصة، في حالة استخدام. اخفقي جيدًا حتى لا تبقى أي كتل. بمجرد دمج كل شيء، اسكب الكوب ونصف المتبقي من مرق اللحم البقري واخفقه حتى يصبح ناعمًا مرة أخرى.
اتركي خليط المرق يغلي ، ثم خففي الحرارة واستمري في الخفق مع الغليان حتى يتكاثف المرق ، عادة حوالي 2-3 دقائق ،
إزالة من الحرارة، والذوق، وضبط ملح وفلفل (حسب الرغبة) إذا لزم الأمر، ويقدم على الفور.