أفضل وصفات السلمون: سمك السلمون المخبوز بالرقائق (+ المزيد من أفكار العشاء الرائعة!)
مع وجود العديد من وصفات السلمون الرائعة ، اعتقدنا أنه سيكون من المفيد تضييق نطاق أفضل الأطباق المفضلة لدينا! السلمون هو أحد البروتينات القليلة التي يمكن الاستمتاع بها في الإفطار أو الغداء أو العشاء ، وبغض النظر عن طريقة تقديمه ، فهو دائمًا لذيذ!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية).
افرد قطعة طويلة من ورق الألمنيوم على صفيحة الخبز. باستخدام زيت الزيتون ، قم بدهن المنطقة على ورقة القصدير حيث سيجلس السلمون الخاص بك (هذا سوف يمنع السمك الخاص بك من الالتصاق).
ضع شرائح السلمون في المنتصف على ورق القصدير. باستخدام عصير الليمون اسكبي السلمون. أضيفي شرائح الليمون وأعواد الزبدة إلى شرائح الفيليه ، ورشيها بالثوم ، ثم تبليها بالملح والفلفل.
اطوِ نهايات وحواف الرقائق لأعلى وفوق السلمون لعمل "كيس". استخدم المزيد من رقائق الألمنيوم إذا لم تصل ، فأنت بحاجة للتأكد من أن "الحزمة" مغلقة.
ضعي السلمون الملفوف في الفرن على صينية الخبز واخبزيه على درجة حرارة 400 فهرنهايت (205 ° C) لمدة 14 إلى 16 دقيقة. (انظر الملاحظات على أوقات الطهي)
عندما ينضج سمك السلمون الخاص بك ، أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم قدمه واستمتع به!
ملاحظة
ستختلف أوقات الطهي بناءً على سمك السلمون الخاص بك والتفضيل الشخصي على الطريقة التي تفضلها لدرجة حرارة سمك السلمون ، فأنا أفضلها قليلاً على الجانب الأكثر ندرة ، 125 ° F (52 ° C) في الغالب.
بالنسبة إلى الأنواع النادرة إلى المتوسطة ، يجب طهي السلمون على درجة حرارة 120 فهرنهايت (49 ° C) إلى 130 درجة فهرنهايت (55 ° C).
لتنضج جيداً ، يجب طهي السلمون على درجة حرارة 145 فهرنهايت (63 ° C).