بامية مشوية
لا يجب أن تكون البامية مقلية حتى تكون لذيذة ، جرب هذه البامية المحمصة مع التوابل البسيطة وبعض الثوم ولن تنظر إلى الوراء! هذا الطبق الجانبي النباتي السهل مليء بالنكهة ، وهو أكثر صحة من نظيره المقلي!
الحصص: 4 حصص
السعرات الحرارية: 70سعرة حرارية
الإعدادية 5 دقائق
طهي الطعام 15 دقائق
إجمالي الوقت لل 20 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 1 lb بامية
- 1-2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
تعليمات
- للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). جهزي البامية عن طريق شطفها ، والتربيت على تجفيفها بالمناشف الورقية ، ثم تقطيعها إلى شرائح من إلى بوصة واحدة.1 رطل بامية
- اسكبي البامية المحضرة على صينية الخبز. نسكب زيت الزيتون فوق البامية قبل تتبيلها ونرشها بالثوم المفروم. إرم إلى معطف. بعد ذلك ، تأكد من انتشاره في طبقة متساوية على صينية الخبز.1-2 ملعقة طعام زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة ثوم
- بمجرد تسخين الفرن مسبقًا ، تحمص البامية في منتصف الرف الأوسط لمدة 15-18 دقيقة. اسحب البامية من الفرن وقلّبها واستبدلها بالتحميص لمدة 5 دقائق إضافية (إذا لزم الأمر). تخرج من الفرن ويقدم فورا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- الكاجون توابل يضيف لمسة لطيفة إلى هذا الطبق ، والبربر هو مزيج توابل إثيوبي مناسب أيضًا بشكل خاص للبامية. استخدم فقط من إلى ملعقة صغيرة بدلًا من الفلفل الحلو في بطاقة الوصفة هذه ، إذا رغبت في ذلك.
- تقطع إلى قطع أصغر للحصول على ملمس أقل لزجة! يحتوي الجزء الداخلي من البامية على فم غروي أو لزج بشكل طبيعي لا يستمتع به الجميع. لتقليل هذا القوام ، قطّعي البامية إلى قطع أصغر قبل تحميصها.
- تخزين لمدة تصل إلى 2-3 أيام في وعاء محكم في الثلاجة.
التغذية
السعرات الحرارية: 70سعرة حرارية (4٪) | الكربوهيدرات: 9g (3٪) | بروتين: 2g (4٪) | سمين: 4g (6٪) | الدهون المشبعة: 1g (6٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 3g | الصوديوم: 299mg (13٪) | البوتاسيوم: 348mg (10٪) | الألياف: 4g (17٪) | السكر: 2g (2٪) | فيتامين A: 935IU (19٪) | فيتامين سي: 26mg (32٪) | الكالسيوم: 95mg (10٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!