طاجن لحم الخنزير والبطاطا
يجمع طاجن لحم الخنزير والبطاطس اللذيذ بين هذين المكونين القويين في وجبة رائعة لتناول الإفطار كما هي لتناول العشاء! يتم وضع طبقات من البطاطس اللذيذة ولحم الخنزير اللذيذ مع صلصة الجبن الغنية والرائعة لوجبة رائعة!
الحصص: 8 حصص
السعرات الحرارية: 361سعرة حرارية
الإعدادية 15 دقائق
طهي الطعام 1 ساعة
إجمالي الوقت لل 1 ساعة 15 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كوب بصل أصفر (مكعبات ، حوالي 1 بصلة صغيرة صفراء أو بيضاء)
- 1 كوب كريم الثقيلة
- ½ كوب مرقة دجاج
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 كوب جبنة الشيدر (تمزيقه - مقسم إلى جزأين متساويين)
- ½ كوب جبنة موتزاريلا (تمزيقه - مقسم إلى جزأين متساويين)
- 2 رطل البطاطس اللون الخمري (مغسول ومقشر ومكعب)
- 16 oz مكعبات لحم الخنزير (لحم خنزير مطبوخ ، مقطع ناعم)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وإعداد مقلاة خبز 9 × 13 عن طريق طلاءها بالزبدة أو بخاخ الطبخ غير اللاصق.
- سخني قدر مع الزبدة على نار متوسطة. بمجرد أن تذوب الزبدة وتبدأ في الغليان ، أضيفي مكعبات البصل واقليها حتى تصبح طرية ورائحة وشفافة.2 ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب بصل أصفر
- أضيفي الكريمة الثقيلة ومرق الدجاج والتوابل (ملح وفلفل ومسحوق ثوم) ثم يقلب المزيج ويسخن حتى تبدأ صلصة الكريمة في الغليان.1 كوب كريمة ثقيلة ، كوب مرق دجاج ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- يرفع عن النار ويضاف النصف الأول من أجزاء الجبن المقسمة (جبن شيدر و موزاريلا). يقلب مع الصلصة حتى تذوب ثم يترك جانبا.1 كوب جبن شيدر ، نصف كوب جبن موزاريلا
- ضعي البطاطس المقطعة على شكل مكعبات وقطع لحم الخنزير في طبق الخبز المُجهز ، ثم اسكبي فوقها صلصة الجبن. يُغطى بالنصف المتبقي من الأجبان ويُغطى طبق الخبز بورقة من رقائق الألومنيوم.2 أرطال بطاطس روسيت 16 أوقية من لحم الخنزير إلى مكعبات
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) غطيها لمدة 45 دقيقة ، ثم أزيلي ورق الألمنيوم. استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج البطاطس وتنضج الصلصة.
- أخرجيها من الفرن عندما تنضج واتركيها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- يمكن استخدام الحليب والدقيق بدلاً من الكريمة الثقيلة. استخدم 2 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض ورشها فوق البصل المقلي. قلبي واطبخي لمدة دقيقة واحدة للتخلص من طعم الدقيق ، ثم أضيفي الحليب المخفوق تدريجيًا كما تذهبين. استمري في الخفق حتى يتم إضافة الحليب بالكامل وتصبح الصلصة كريمية وناعمة.
- قم بتخزين ما تبقى من الطعام في وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
التغذية
السعرات الحرارية: 361سعرة حرارية (18٪) | الكربوهيدرات: 24g (8٪) | بروتين: 18g (36٪) | سمين: 22g (34٪) | الدهون المشبعة: 13g (81٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 6g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 99mg (33٪) | الصوديوم: 1113mg (48٪) | البوتاسيوم: 541mg (15٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 2g (2٪) | فيتامين A: 715IU (14٪) | فيتامين سي: 8mg (10٪) | الكالسيوم: 175mg (18٪) | حديد: 2mg (11٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!