يتم تقطيع أفخاذ الدجاج ذات الطهي البطيء في صلصة الباربكيو اللذيذة وهي عملية سهلة! لذا ، ارمِ بعض أفخاذ الدجاج في وعاء الفخار واستمتع بعشاء دجاج مشوي سهل للغاية!
2 ½الكؤوسصلصة شواء(مقسمة - 2 كوب و XNUMX/XNUMX كوب حصص)
2ملعقة صغيرةالدخان السائل
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
للبدء ، قم برش الجزء الداخلي من قدر الطبخ البطيء برذاذ طهي غير لاصق. ضعي أفخاذ الدجاج في قدر الطهي وتبليها بالملح والفلفل.
نضيف 2 كوب من صلصة الباربيكيو والدخان السائل ، ثم نحرّك حتى تتجانس الصلصة وتغلف أرجل الدجاج. غطي المزيج واطهيه على نار هادئة لمدة 5-6 ساعات ، أو على نار عالية لمدة 3-4 ساعات.
بمجرد أن يقترب الدجاج من النضج ، اقلبه على ارتفاع واتركه يسخن. ضع أفخاذ على صينية خبز مبطنة بورق برشمان في طبقة واحدة. ادهنوا ما تبقى من صلصة الباربكيو على أفخاذ الدجاج المطبوخة
اشويها حتى تتكرمل ، حوالي 3-5 دقائق. راقب عن كثب لمنع الاحتراق! بمجرد أن تتكرمل ، أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور.
ملاحظة
يمكن تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام أو تجميدها في كيس الفريزر لمدة 3 أشهر.
أوصي بالحفاظ على الجلد لأنه يساعد أفخاذ الطبل على الاحتفاظ بالرطوبة.