بديل البابريكا: بابريكا محلية الصنع (+ بدائل أكثر سهولة!)
إذا كنت تبحث عن أفضل بديل للفلفل الحلو ، فلا مزيد من البحث لأنني قمت بتكوين قائمة من البدائل السريعة والسهلة! من التوابل الشائعة إلى بعض البدائل الفريدة ، هناك العديد من الخيارات القادرة على استبدال نكهة الفلفل الحلو الترابية المدخنة!
خيوط الجزار(لتوتير الفلفل في حالة عدم استخدام مجفف)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
اغسلي فلفل البابريكا وقطعيه إلى شرائح ثم ضعيه في صواني المجفف. اضبط المجفف على 130 درجة فهرنهايت (54 ° C) ويترك الفلفل ليجف لمدة تزيد عن 4 ساعات ، حتى يجف تمامًا.
بدلاً من ذلك ، قم بربط نباتات كاملة باستخدام خيوط الجزار ويدها لتجف في مكان ساخن ومظلل وجاف لمدة أسبوعين على الأقل أو حتى تجف تمامًا.
مزق الفلفل المجفف يدويًا إذا لزم الأمر ، ثم قم بمعالجته في مطحنة توابل باستخدام الإعداد "الناعم". نخل الفلفل المطحون وأعد القطع إلى مطحنة التوابل حتى يتم الوصول إلى تناسق جيد باستمرار.
تخزينها في حاوية تخزين معقمة ومحكمة الإغلاق لمدة تصل إلى عام.
ملاحظة
سيعتمد محصولك على حجم وكمية الفلفل الذي تبدأ به.
وقت التجفيف مخصص لاستخدام مجفف ، لكن تعليق الفلفل ليجف في مكان ساخن ومظلل (بدون رطوبة) هو الأفضل إذا كان لديك الوقت والموقع القابل للتنفيذ.
من السهل جدًا زراعة نباتات فلفل ألما بابريكا وفلفل بابريكا بولدوج في معظم الحدائق وهي فلفل شائع لصنع الفلفل الحلو المجفف.
أنت بحاجة إلى النبات بأكمله لتقطيع الفلفل المزروع محليًا. اترك الفلفل يجف لمدة أسبوعين. * حتى يتم تجفيفها بالكامل!
هل تحب الفلفل الحلو؟ خطط لذلك! ازرع 10 نباتات على الأقل للتجفيف والطحن في الفلفل الحلو منزلي الصنع.
إذا كانت كل ما لديك في متناول يدك ، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر لفترة طويلة أثناء استخدامك لمجفف الرطوبة. سوف يصبح الفلفل سميك الجدران متعفنًا إذا تم تعليقه حتى يجف.