ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
على نار عالية ، احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. نقطع رؤوس الفليفلة الحلوة ونزيل البذور. اسقط الفلفل في الماء المغلي واتركه يطهى لمدة 5 دقائق. استخدم الملقط لإزالة الفلفل. يُملح الجزء الداخلي من كل فلفل رومي مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ، أو حسب الرغبة ، ثم يُترك جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
في مقلاة على نار متوسطة عالية ، حمّر اللحم المفروم مع البصل المفروم لمدة 5-6 دقائق. صفي الدهون الزائدة وتبليها بمسحوق الثوم والملح والفلفل.
بعد ذلك ، أضيفي الطماطم المعلبة والأرز والماء وصلصة رسيستيرشاير. يُقلب المزيج ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا. يُرفع عن النار ثم يُضاف الجبن.
سخن الفرن إلى 350 ° F (175 درجة مئوية). استخدم ملعقة لتقطيع كمية متساوية من خليط الأرز واللحم البقري المفروم في كل فلفل حلو. ضعي الفليفلة الحلوة في طبق الخبز مع جعل الجانب المفتوح لأعلى.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي حساء الطماطم مع كمية قليلة من الماء - فقط ما يكفي لجعله قوام مرق اللحم. اسكب الصلصة فوق كل حبة فلفل.
يغطى بورق القصدير ويخبز لمدة 25-35 دقيقة. يجب تسخين الفلفل من خلال ذوبان الجبن وتكوين فقاعات. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 2-3 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة
إذا كنت تحب الفلفل مقرمشًا ، فتخط خطوة الغليان.
هذه الفلفل المحشي صحية إلى حد ما كما هي ، ولكن لجعلها أكثر صحة يمكنك استبدال لحم البقر المفروم بالديك الرومي المفروم.
لمزيد من النكهة ، يمكنك زيادة كمية صلصة ورسيستيرشاير (تصل إلى الضعف).
ستتجمد الحشوة جيدًا ، لكن لا يجب تجميد الفلفل المحشو في الثلاجة وإلا سيصبح رطبًا.