دجاج بيسكويك و زلابية مثالية عندما تحتاج إلى طعام مريح جيد على الطراز القديم في لمح البصر! دجاج طري وعصير في مرق دافئ ولذيذ مع فطائر البسكويت الرقيقة - ما الذي لا تحبه؟ بالإضافة إلى ذلك، يستغرق الأمر 10 دقائق فقط من العمل التحضيري!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
سخني قدر كبير على الموقد على نار متوسطة عالية. يضاف زيت الزيتون والبصل والبطاطس والجزر والكرفس. اطبخي حتى تنضج الخضار (حوالي 5 دقائق)، مع التحريك بشكل متكرر. أضف الثوم قبل دقيقة واحدة من تنعيم الخضار تمامًا.
بعد ذلك ، أضف التوابل (الثوم المعمر وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة) ، مرق دجاج ، كريمة ثقيلة ، ذرة حلوة ، وقطع دجاج. يقلب حتى يتجانس. اتركي المزيج يغلي بالكامل ، ثم اخفضي الحرارة واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق أثناء تحضير البسكويت.
في وعاء خلط صغير ، يُمزج الحليب مع البسكويك. استخدمي خفاقة معدنية أو شوكة للخلط حتى تتشكل عجينة.
قم بإسقاط أجزاء ممتلئة بحجم ملعقة كبيرة من العجين في السائل المغلي ، مع ترك مساحة للزلابية للتوسع. اتركها تنضج على درجة حرارة منخفضة مكشوفة لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتغطيتها بغطاء محكم واتركها تنضج لمدة 10 دقائق إضافية. يرفع عن النار ويقدم.
ملاحظة
تعمل مغرفة البسكويت الكبيرة بشكل جيد لتقسيم العجينة قبل وضعها في الحساء.
أسهل طريقة لمعرفة ما إذا كانت الزلابية قد نضجت هي أخذ زلابية من الحساء وتقطيعها إلى نصفين.
احرصي على عدم الإفراط في خلط العجين وإلا سيصبح كثيفًا. اخلطي البسكويك والحليب حتى يتجانس جيدًا ولا توجد بقع جافة.