برايم ريب أورانج بيف
هذا اللحم البقري الضلع البرتقالي اللذيذ اللذيذ يجمع بين القطع الطرية المقلية في الووك من الضلع الرئيسي المقرمش في صلصة البرتقال المذهلة! إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المؤكد أن يكون طريقتك المفضلة الجديدة لاستخدام بقايا الضلع الرئيسي أو اللحم البقري المشوي أو شرائح اللحم !!
الحصص: 4 حصص
السعرات الحرارية: 302سعرة حرارية
الإعدادية 10 دقائق
طهي الطعام 10 دقائق
إجمالي الوقت لل 20 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- ½ lb ضلع مشوي رئيسي (مقطعة إلى شرائح رقيقة مقابل الحبوب إلى شرائح أو مربعات)
- 1 كبير بياض البيضة
- ½ كوب نشا الذرة (بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة للصلصة)
- 1 كبير البرتقالي (مبشور وعصير)
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 2 ملعقة كبيرة mirin
- 2 ملعقة كبيرة السكر
- 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار (أستخدم ماركة Sambal Oelek)
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة حبوب السمسم (مقبلات اختيارية)
- زيت الفول السوداني (للقلي)
تعليمات
- ضعي بقايا الضلع الرئيسية المقطعة في وعاء وغطيها ببياض البيض. قلبي مع نشا الذرة حتى يغطى بالكامل وبشكل متساوٍ. توضع جانبا لمدة 10 دقائق.½ رطل من الضلع المشوي ، 1 بياض بيضة كبيرة ، نصف كوب نشا
- يُمزج عصير البرتقال والقشر وصلصة الصويا وخل الأرز والمرين والسكر ومعجون الفلفل الحار و 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة في كوب قياس سائل. تخلط حتى تصبح ناعمة.1 برتقالة كبيرة ، 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة خل أرز ، 2 ملعقة كبيرة ميرين ، 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار ، نصف كوب نشا
- سخني مقلاة عميقة أو فرن هولندي بكمية كافية من الزيت لطهي قطع اللحم (حوالي بوصة) إلى 375 درجة فهرنهايت (190 ° C).زيت الفول السوداني
- تقلى شرائح الضلع الرئيسية المطلية ، وتعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى تنضج وتحمر قليلاً أو حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب. قم بإزالته إلى رف تبريد سلكي فوق مناشف ورقية. كرر حسب الضرورة حتى يقلى كل الضلع الرئيسي.
- قم بإزالة الزيت الزائد من المقلاة أو الفرن الهولندي مع ترك حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت لطهي الصلصة. اخفض الحرارة إلى متوسطة - عالية وأضف مكونات الصلصة المختلطة. تُغلى الصلصة وتُقلب حتى تتكاثف ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- أعد قطع الضلع المقلية إلى المقلاة أو المقلاة مع الصلصة ، وحركها في زيت السمسم وقلّبها حتى تتغطى بالتساوي. يرفع عن النار ويقدم فورا.1 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، شنومكس ملعقة صغيرة بذور السمسم
التغذية
السعرات الحرارية: 302سعرة حرارية (15٪) | الكربوهيدرات: 27g (9٪) | بروتين: 11g (22٪) | سمين: 16g (25٪) | الدهون المشبعة: 6g (38٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 7g | الكولسترول: 34mg (11٪) | الصوديوم: 795mg (35٪) | البوتاسيوم: 258mg (7٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 11g (12٪) | فيتامين A: 106IU (2٪) | فيتامين سي: 25mg (30٪) | الكالسيوم: 32mg (3٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!