دجاج ترياكي ستير فراي
مقلي دجاج الترياكي البسيط للغاية هو مزيج رائع من قطع الدجاج الطرية المقلية في الووك ، والكثير من الخضار ، والترياكي محلي الصنع! قدم هذا الطبق المغذي واللذيذ فوق الأرز أو نودلز الترياكي وستحصل على عشاء رائع طوال الأسبوع!
الحصص: 4 حصص
السعرات الحرارية: 406سعرة حرارية
الإعدادية 10 دقائق
طهي الطعام 15 دقائق
إجمالي الوقت لل 25 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة زيوت الطبخ (يفضل زيت الكانولا)
- 2 الكؤوس كوسة (أو البروكلي - مغسول ومقطع ومقطع إلى قطع متساوية الحجم)
- 1 صغير بصل أصفر (مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة)
- 1 كوب البازلاء السكر المفاجئة (أو البازلاء الثلجية)
- 1 كوب جرس الفلفل (أحمر أو برتقالي أو أصفر أو أخضر - مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة)
- ½ كوب جزر (مغسول ومقطع)
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 lb افخاذ دجاج (مخلية من العظم والجلد ومقطعة إلى قطع)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ½ كوب صلصة ترياكي
- 1 ملعقة كبيرة حبوب السمسم (اختياري ، مقبلات)
تعليمات
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة قم بتسخين زيت الطهي على نار متوسطة حتى يبدأ الزيت في الوميض. أضف الخضار (الكوسة أو البروكلي ، البصل ، البازلاء أو البازلاء ، الفلفل الحلو ، والجزر) ويقلب حتى تصبح الخضار طرية ومقرمشة.1 ملعقة طعام زيت طبخ 2 كوب كوسة ، 1 بصلة صفراء صغيرة ، 1 كوب بازلاء سكر ، 1 كوب فلفل حلو ، نصف كوب جزر
- تُرفع الخضار إلى طبق ثم تُعاد المقلاة أو الووك إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية مع إضافة زيت السمسم. تبلي قطع الدجاج المكعبة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً وتنضج بالكامل.2 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، 1 رطل أفخاذ دجاج ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- أضيفي صلصة الترياكي واطهي مع الدجاج لتسخين. ثم أعد الخضار المقلية إلى مقلاة ووك وحركها لتغطيها وتدفأ تمامًا.ربع كوب صلصة ترياكي
- يرفع عن النار ويقدم فورا. تُزين ببذور السمسم إذا رغبت في ذلك.1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم
ملحوظات
- امزج الخضار حسب رغبتك ، مما يجعل 4-5 أكواب من الخضار الطازجة المفرومة إجمالاً.
التغذية
السعرات الحرارية: 406سعرة حرارية (20٪) | الكربوهيدرات: 20g (7٪) | بروتين: 24g (48٪) | سمين: 26g (40٪) | الدهون المشبعة: 6g (38٪) | دهون غير مشبعة: 6g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 11g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 111mg (37٪) | الصوديوم: 1493mg (65٪) | البوتاسيوم: 762mg (22٪) | الألياف: 4g (17٪) | السكر: 14g (16٪) | فيتامين A: 4319IU (86٪) | فيتامين سي: 78mg (95٪) | الكالسيوم: 82mg (8٪) | حديد: 3mg (17٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!