صوص بلوفز غنية ولذيذة ، وصفة صلصة المأكولات البحرية التي ابتكرها موقع BlovesLife المحسوس على YouTube والتي تحتوي على التوابل الشهية! إنها صلصة غمس لذيذة للروبيان وغلي المأكولات البحرية وأكثر من ذلك بكثير !!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي كل مكونات التوابل: شنومكس ملعقة كبيرة مسحوق الثوم, 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو(أو بابريكا مدخن), 1 ملعقة طعام فلفل أسود مطحون, 1 ملعقة كبيرة فلفل حريف, 1 ملعقة طعام بودرة بصل, 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف, 1 ملعقة كبيرة فلفل ليمون, 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار, 1 ملعقة كبيرة خليط بهارات الكاجون, 1 ملعقة كبيرة بهار أولد بايو 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح. * توقف عن إضافة ملح(ليتذوق) حتى تمتزج الصلصة.
إضافة 12 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ومفروم تقريبًا ½ بصلة بيضاء صغيرة إلى الخلاط أو محضر الطعام واخفقيه عدة مرات حتى يتم تقطيعه جيدًا.
سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة ثم قم بإذابة 2 كوب زبدة. ارفعي الحرارة إلى متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم. يُقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة، حتى ينضج البصل والثوم قليلاً وتفوح رائحتهما.
إثارة في 1 كوب مرق دجاج, شنومكس ملعقة كبيرة ورسسترزير صلصة, عصير ليمون ملعقة 1(بالإضافة إلى الحماس ، إذا رغبت في ذلك)، بالإضافة إلى أي مكونات اختيارية. اخلط جيدا.
يُضاف مزيج التوابل ويُحرّك المزيج ، ثم يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر. يُرفع عن النار بعد أن تصل الصلصة إلى درجة الغليان وتندمج جميع المكونات جيدًا.
(اختياري) بمجرد أن تبرد الصلصة قليلاً ، يمكنك إعادتها إلى الخلاط أو محضر الطعام والخفق عدة مرات لمزج الصلصة بشكل أفضل (لأنها تحب أن تنفصل بعد الجلوس).
ملاحظة
انتظر لإضافة الملح وأي وظائف إضافية اختيارية (ليتذوق) حتى تمتزج صلصة بلوفز. قد تجد أن التوابل مالحة بدرجة كافية. الإفراط في التمليح يمكن أن يضر بالصلصة.
(اختياري) بمجرد أن تبرد الصلصة قليلاً ، يمكنك ذلك أعده إلى الخلاط الخاص بك أو محضر الطعام ونخفق عدة مرات لدمج الصلصة بشكل أفضل (لأنها تحب أن تنفصل بعد الجلوس). هذا أكثر من مجرد مظهر رغم ذلك! لقد اكتشفت أن إضافة هذه الخطوة السريعة تعني حصولك على الامتداد نكهة أفضل في كل قضمة. يتم توزيع التوابل في جميع أنحاء الصلصة بشكل أفضل مع بضع ثوان في الخلاط!
لا تخجل من الليمون! سيساعد ذلك على تقليل ثراء جميع البهارات والزبدة. أحب استخدام كمية كبيرة من قشر الليمون للحصول على أفضل نتائج صلصة بلوفز.