هذه تتبيلة الدجاج بالبيستو يستخدم الريحان الطازج والصنوبر وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم لنكهة مذهلة! إنه تتبيلة منزلية سهلة التحضير ولن ترغب أبدًا في الاستغناء عنها! يتحول دجاج البيستو الخاص بك إلى رطوبة فائقة ولذيذة وطرية رائعة!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
في وعاء محضر الطعام ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والصنوبر والثوم والملح والفلفل. اخفق المزيج حتى تصل حبات الصنوبر إلى قوام جيد. يُضاف الريحان الطازج ويُخفق قليلاً لتوزيعه في جميع أنحاء التتبيلة.
ضعي الدجاج والتتبيلة في كيس بلاستيكي بسحاب ، ثم احكمي الإغلاق مع دفع الهواء الزائد للخارج.
باستخدام يديك ، دلكي التتبيلة في الدجاج من خلال الكيس. اسحق التتبيلة في جميع أنحاء الكيس حتى يغطى الدجاج تمامًا.
برد لمدة 4 ساعات على الأقل للحصول على أفضل النتائج. جمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
ملاحظة
هذه الوصفة تنتج نصف كوب أو 8 ملاعق كبيرة من تتبيلة الدجاج بالبيستو. استخدم نصف كوب من التتبيلة لكل 1 رطل من الدجاج.
إذا كنت ستشوي صدور الدجاج كاملةمن الأفضل تسطيح كل من صدور الدجاج للطهي السريع والمتساوي. توضع قطع الدجاج بين طبقتين من ورق التغليف البلاستيكي ثم تدق بمطرقة اللحم أو المطري (باستخدام الجانب المسطح).
ابدأ من منتصف صدر الدجاج وشق طريقك نحو الحواف. استمري حتى يتماسك الدجاج.
بدلا من ذلك ، يمكنك قطع صدر الدجاج سمك في النصف ، مثل شرحات صدور الدجاج. قد يؤدي ذلك إلى ترك أجزاء غير متساوية من الدجاج ، وهذا هو السبب في أنني أفضل طريقة التسوية.
ستعمل تتبيلة الدجاج هذه لأي نوع من الدجاج تحبه! جربه مع صدور الدجاج ، أو الساقين ، أو الفخذين ، أو العظام ، أو العظام ، أو الجلد ، أو أي شيء تريده!
سترغب في تتبيل الدجاج لمدة 30 دقيقة على الأقل. ومع ذلك ، ستحصل على نكهة أكبر إذا تركتها تتبيل بين عشية وضحاها!