بسكويت رقائق الشوكولاتة بدون سكر بني
ليس من قبيل المصادفة أن هذه الكوكيز اللذيذة المصنوعة من رقائق الشوكولاتة بدون سكر بني هي المفضلة لدى العديد من محبي ملفات تعريف الارتباط! لا يتم مطابقة قاع ملف تعريف الارتباط الهش بشكل لا يصدق إلا بمدى مطاطي رائع لبقية ملفات تعريف الارتباط! سواء كنت ببساطة قد نفد منك السكر البني أو تبحث عن ملف تعريف ارتباط جديد رائع لتجربته ، فمن المؤكد أنك ستحب الطريقة المثالية لتحضير ملفات تعريف الارتباط السهلة هذه !!
الحصص: 60 بسكويت الشوكولاتة
السعرات الحرارية: 98سعرة حرارية
الإعدادية 10 دقائق
طهي الطعام 10 دقائق
وقت التبريد 1 ساعة
إجمالي الوقت لل 1 ساعة 20 دقائق
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 1 كوب زبدة (2 عود زبدة مملحة مخففة لدرجة حرارة الغرفة)
- 1 ½ الكؤوس السكر
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 كبير بيض (ضُرب برفق)
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 2 الكؤوس رقائق الشوكولاته (1 كيس 12 أونصة)
تعليمات
- في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط ، اخلطي الزبدة والسكر وخلاصة الفانيليا وصودا الخبز والملح معًا حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف البيض المخفوق قليلاً ويُمزج جيداً مع مزيج الزبدة. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس الدقيق كله في عجينة البسكويت. أضف رقائق شوكولاتة الحليب أو رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.
- قسّم عجين البسكويت إلى كرات دائرية بحجم ١-١ بوصة تقريبًا وضعها على ورقة خبز مبطنة بالورق واتركها تبرد. * انظر الملاحظات عن خيارات تبريد العجين.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) بمجرد أن يتم تبريد أو تجميد عجينة رقائق الشوكولاتة.
- تخبز في منتصف الرف الأوسط في فرنك المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة ، أو 11-13 دقيقة في حالة الخبز المجمد. أخرجها من الفرن عندما تصبح حواف البسكويت ذهبية قليلاً.
- اترك الكعك المخبوز يبرد قليلاً على صينية الخبز ، لمدة 5 دقائق. ثم انقلهم إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
هناك عدة خيارات لتبريد العجين. تعمل طريقة التبريد المعتادة لتغطية وعاء الخلط بغشاء بلاستيكي ، ونقله إلى الثلاجة ، والتبريد لمدة ساعة.
لمحاولة تجنب "الانتشار" المعروف عن ملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر البني ، أقترح وقتًا أطول للتبريد. الأفضل من ذلك ، قم بتجميد العجين.
يمكنك وضع كل أجزاء العجين المقسم على قطعة بسكويت كبيرة وتبريدها أو تجميدها ، ثم نقلها إلى صواني الخبز لخبزها مع تباعد المسافات. إذا كان لديك مساحة ، يمكنك أيضًا تقسيم العجين إلى صفائح خبز متعددة بمسافة 2 بوصة المعتادة.
التغذية
السعرات الحرارية: 98سعرة حرارية (5٪) | الكربوهيدرات: 13g (4٪) | بروتين: 1g (2٪) | سمين: 5g (8٪) | الدهون المشبعة: 3g (19٪) | الكولسترول: 15mg (5٪) | الصوديوم: 64mg (3٪) | البوتاسيوم: 9mg | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 9g (10٪) | فيتامين A: 117IU (2٪) | فيتامين سي: 1mg (1٪) | الكالسيوم: 10mg (1٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!