بقايا رئيس الوزراء الضلع بوريتوس
هذه البوريتو اللذيذة من Leftover Prime Rib هي كل ما تحبه في البوريتو اللذيذ مع إضافة قطع طرية من الضلع الممتاز! أقوم بتحميل البوريتو الخاص بي مع أرز الكزبرة والليمون والفاصوليا السوداء والكزبرة الطازجة المفرومة وبيكو دي جالو والجبن المبشور والجواكامولي الكريمي للحصول على البوريتو المثالي !!
الحصص: 4 البوريتو
السعرات الحرارية: 568سعرة حرارية
الإعدادية 5 دقائق
طهي الطعام 10 دقائق
إجمالي الوقت لل 15 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات:
- ½ lb ضلع مشوي رئيسي (مقطع إلى شرائح)
- 1 كوب الأرز الأبيض (مطبوخ - أو أرز بني)
- 8 oz فاصوليه سوداء (علبة 8 أونصات - مصفاة ومغسولة)
- ¼ كوب جبنة الشيدر (تمزيقه - أو دمجه مع Monterey Jack أو استخدم Colby Jack)
- ¼ كوب بيكو دي غالو (انظر الوصفة)
- ¼ كوب حبوبا (انظر الوصفة)
- 4 رقاق الطحين (8 بوصة تورتيلا)
- 1 ليمون (اختياري)
- ¼ كوب الكزبرة (اختياري - طازج ، مقطع)
تعليمات
بقايا رئيس الوزراء الضلع بوريتوس
- سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية).
- قم بتقطيع الجزء المتبقي من الضلع الرئيسي إلى شرائح رفيعة أو قطع بحجم العض. ضع الجزء الرئيسي من الضلع في ورقة من رقائق الألومنيوم لعمل كيس حول اللحم المفروم. لمزيد من الرطوبة ، يمكنك رش القليل من مرق اللحم فوق شرائح الضلع الرئيسية قبل إغلاق كيس رقائق الألومنيوم.
- ضع كيس رقائق الألومنيوم مع الضلع الرئيسي في الفرن المسخن مسبقًا وقم بتدفئة القطع المتبقية لمدة 5-10 دقائق. * اعتمادًا على درجة الحرارة التي تريدها لحوم البقر. إذا اخترت شواء البوريتو ، يجب أن يعمل وقت التسخين المنخفض بشكل جيد.
- اختياري - يخلط الأرز المطبوخ مع العصير (وقشر الليمون ، إذا رغبت في ذلك) من حامض واحد وكزبرة مفرومة. تخلط وتوضع جانبا.
- سخني الفاصوليا السوداء المصفاة والمغسولة حتى تدفأ ، إما في الميكروويف أو في مقلاة. سخني المقلاة برذاذ زيت الزيتون على نار متوسطة ، ثم اطهي الفول حتى يسخن.
- سخني كل خبز تورتيلا قبل تجميع البوريتو. ضعي التورتيلا في الميكروويف لمدة 15 ثانية أو سخنيها لمدة 30 ثانية لكل جانب في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي الحشوات في خط في وسط كل تورتيلا ، وقسمي الحشوات بالتساوي بين التورتيلا الأربعة.
- لف البوريتو عن طريق طي الأطراف المقابلة (في نهايات الحشوة)، ثم دس الجزء السفلي حول الحشوات ونهايات التورتيلا المطوية. استمر في الدس بإحكام وأنت تدحرج البوريتو لإحاطة الحشوات.
برايم ريب بوريتو مشوي
- ضعي مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية وغطيها برفق بزيت الطهي أو بخاخ الطهي غير اللاصق.
- ضع كل بوريتو ، مع وضع جانب التماس لأسفل ، واطبخ لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً. اقلب واطهي الجانب الآخر (والحواف أيضًا إذا رغبت في ذلك).
التغذية
السعرات الحرارية: 568سعرة حرارية (28٪) | الكربوهيدرات: 71g (24٪) | بروتين: 21g (42٪) | سمين: 22g (34٪) | الدهون المشبعة: 9g (56٪) | الكولسترول: 42mg (14٪) | الصوديوم: 379mg (16٪) | البوتاسيوم: 518mg (15٪) | الألياف: 8g (33٪) | السكر: 3g (3٪) | فيتامين A: 228IU (5٪) | فيتامين سي: 8mg (10٪) | الكالسيوم: 121mg (12٪) | حديد: 4mg (22٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!