فطيرة اليقطين اللذيذة هي مزيج بسيط من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل مع إضافة عدد قليل من التوابل المفضلة لدي لصنع أفضل مزيج توابل اليقطين على الإطلاق! يمكن زيادة الوصفة أو تقليلها لتناسب احتياجاتك وهي مثالية تمامًا للخبز الذي يعتمد على اليقطين في الخريف!
في وعاء صغير ، امزج القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل (بالإضافة إلى قشر البرتقال أو الهيل أو الصولجان) واخفقي جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
3 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ، 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة ، 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ، 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال ، ½ ملعقة صغيرة صولجان ، نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
ضع توابل فطيرة اليقطين في وعاء بهارات أو وعاء محكم الغلق حتى تصبح جاهزًا للاستخدام. سوف يستمر مزيج التوابل الخاص بك لمدة تصل إلى 2-3 سنوات عند تخزينه بشكل صحيح في وعاء بغطاء محكم. من الأفضل أيضًا تخزين التوابل في خزانة. * لاحظ أن التوابل ستفقد مذاقها بمرور الوقت وأن الجدول الزمني 2-3 سنوات لتخزين التوابل الخاصة بك يمكن أن يتأثر بعمر التوابل قبل خلطها لصنع مزيج توابل فطيرة اليقطين محلي الصنع.