هذه تارت بلاك بيري سهل الصنع. محشوة بالتوت الأسود الطازج في قشرة لاذعة قصيرة ومغطاة بجوز الهند المحمص وقشر الليمون! تجتمع النكهات معًا لتسليط الضوء حقًا على مدى لذيذ التوت الأسود الطازج الممتلئ! هذه واحدة من تلك الحلويات التي تنتظرها طوال العام حتى يكون التوت المثالي في الموسم.
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
عجينة الفطائر المخبوزة
سخني الفرن 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) بما في ذلك ورقة الخبز لوضع التارت عليها للخبز. قم بتغليف قالب التورتة بالعجين الحلو حسب التوجيهات في معجنات حلوة قصيرة هنا. املأ قاع المعجنات باستخدام أوزان الفطيرة (أو الفاصوليا الجافة ، أو الأرز ، إذا لم يكن لديك أوزان فطيرة) أعلى ورقة من ورق البرشمان أو ورق الألمنيوم مع ترك الحواف الزائدة لسهولة الإزالة.
ضع الفطيرة المبطنة بالمعجنات أو قالب التورتة في الفرن المسخن مسبقًا على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أخرجها من الفرن ، ثم انقلها إلى رف تبريد سلكي واترك القشرة اللاذعة لتبرد. قم بإزالة أوزان الفطيرة عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها.
اصنع حشوة بلاك بيري
في وعاء كبير نضيف 3 أكواب من التوت الأسود والسكر وعصير الليمون (نبش الليمون في وعاء صغير ونتركه جانبا).
اخلطيهم معًا برفق ، ثم أضيفي الدقيق واخلطيهم برفق للتأكد من أن التوت مغلف جيدًا (طي الطحين لمنع تكسير التوت).
تجميع بلاك بيري تارت
يُسكب خليط التوت في القشرة اللاذعة.
يُضاف كوب واحد من التوت الأسود المحجوز فوق مزيج التوت ويُرش بملعقتين كبيرتين من السكر.
ضع التورتة على صينية الخبز على الرف المركزي في الفرن واخبزها على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 35-40 دقيقة. عند الانتهاء ، ستكون اللاذعة فقاعية قليلاً وستصبح الحواف ذهبية اللون. أخرجه من الفرن وانقله إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
في مقلاة صغيرة على نار متوسطة نضيف جوز الهند المبشور ونخبز حتى يصبح لونه بني ورائحته. نرش جوز الهند المحمص فوق التورتة ، ثم نرش قشر الليمون الحامض لإنهاء الطبقة العلوية.
ملاحظة
تخزين بلاك بيري تارت
يمكن تخزين أي تورتة بلاك بيري متبقية في وعاء محكم الغلق على سطح العمل لمدة يوم إلى يومين. تخزن التورتة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 1-2 أيام.