بلاك بيري و آبل باي
هذا بلاك بيري وفطيرة التفاح السهلة مليئة بالنكهات الحلوة والرائعة من التفاح الطري والتوت الأسود! كل قضمة مليئة بنكهات الفاكهة اللذيذة المتبلة من إضافة القرفة وجوزة الطيب والبهارات!
الحصص: 8 حصص
السعرات الحرارية: 207سعرة حرارية
الإعدادية 15 دقائق
طهي الطعام 1 ساعة
وقت التبريد 2 ساعات
إجمالي الوقت لل 3 ساعات 15 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
فطيرة قشرة
- 1 قشرة فطيرة الزبدة (أو اشترى المتجر قشرة فطيرة كافية للأعلى والأسفل)
بلاك بيري و آبل باي
- 4 الكؤوس تفاح هوني كريسب (مقشر ومقطع - يمكن استبدال غالا أو برايبورن أو أي تفاح حامض)
- 2 الكؤوس شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
- ½ كوب السكر البني (معباه)
- 5 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- ½ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل افرنجي (أو قرنفل مطحون)
- 1 عصير وبشر 1 ليمونة
- 1 قليل من الملح
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
تحضير عجينة الفطيرة
- حضري الطبقة السفلية من عجينة الفطيرة في صينية دائرية مقاس 9 بوصات. * في حالة استخدام عجينة طازجة ، سوف تحتاج إلى فرد العجين من الأعلى والأسفل حتى 12 بوصة.
عمل الحشوة والخبز
- في وعاء كبير نضيف التوت الأسود والتفاح وعصير الليمون وقشر الليمون. تخلط بلطف.
- في وعاء صغير نضيف نشا الذرة والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب والبهارات والملح. اخلط جيدا.
- اسكبي المزيج الجاف في الفاكهة واخلطيها برفق مع التأكد من أن جميع قطع الفاكهة مغطاة جيدًا.
- انقلي خليط الفاكهة إلى قشرة الفطيرة.
- أعلى الفطيرة بقشرة الفطيرة الثانية واستخدم شوكة أو أصابعك لفلز أو تجعيد الحواف معًا. قطع عدة شقوق في العجين العلوي للسماح بالتنفيس.
- تُخبز الفطيرة في وسط الفرن لمدة 60 دقيقة تقريبًا (إذا بدأت الحواف في التحول إلى اللون البني بشكل مفرط ، فقم بلفها بشرائط من رقائق الألومنيوم حول حواف الفطيرة) أو حتى تصل الفطيرة إلى اللون البني الذهبي الجميل والحشوة تغلي.
- أخرجه من الفرن وانقله إلى رف التبريد اتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
التغذية
السعرات الحرارية: 207سعرة حرارية (10٪) | الكربوهيدرات: 39g (13٪) | بروتين: 2g (4٪) | سمين: 6g (9٪) | الدهون المشبعة: 2g (13٪) | الصوديوم: 92mg (4٪) | البوتاسيوم: 183mg (5٪) | الألياف: 4g (17٪) | السكر: 22g (24٪) | فيتامين A: 111IU (2٪) | فيتامين سي: 18mg (22٪) | الكالسيوم: 35mg (4٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!