أنا أحب عظمي المحمص بالفرن في صدر الدجاج لبساطة خبز صدور الدجاج الطرية واللذيذة بشكل لا يصدق! إنها طريقة رائعة لتقديم عشاء عائلي رائع وصحي وبأسعار معقولة! الجلد المقرمش مليء بالنكهات المثيرة التي تعزز نكهة الدجاج وتحبس في العصائر للحفاظ على صدور الدجاج المشقوقة رطبة للغاية!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) ضع ورقة خبز مطوية بورق برشمان أو ورق ألومنيوم (أو قم بتغطية طبق خبز بزيت الزيتون أو رذاذ طهي غير لاصق).
في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون مع مكعب مرقة الدجاج. اكسر المكعب إلى أن يمتزج مع زيت الزيتون. أضف التوابل (مسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل والبابريكا) وتخلط حتى تحصل على عجينة لتغطي بها صدور الدجاج.
اشطف صدور الدجاج واتركها حتى تجف. ضعي صدور الدجاج ، بحيث يكون جانب الصدر لأسفل ، على صينية الخبز المُعدّة أو في طبق الخبز. قم بتغطية كل صدر دجاج بمعجون المرقة المتبل ، بدءًا من تغطية جانب العظم برفق (ضلوع) ثم تقلب لتغليف جانب الثدي تمامًا.
تخبز في 400 درجة (205 درجة مئوية) لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) عند القياس بميزان حرارة رقمي للحوم في الجزء السميك من صدور الدجاج. * تحقق بجانب العظم للحصول على أفضل النتائج.
أخرجي الدجاج عندما ينضج ، وغطيه بقطعة مربعة من ورق الألمنيوم "مخيَّم" فوق صدور الدجاج. اترك الدجاج يرتاح لمدة 3-5 دقائق قبل التقديم. تُزين بالبقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.