هذه بنيهانا مقلد دجاج هيباتشي هو عشاء دجاج سهل ولذيذ يمكنك تحضيره في 15 دقيقة فقط. يتكون هذا الدجاج من قطع طرية من صدر الدجاج وشرائح الفطر ولمسة من الزبدة وعصير الليمون. إنها وصفة يابانية مقلدة لشرائح اللحم، يبدو مذاقها كما لو أنها أتت مباشرة شواية هيباتشي.
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
أضيفي زيت الطهي إلى مقلاة غير لاصقة أو مقلاة مسخنة مسبقًا لدرجة حرارة متوسطة عالية. * 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية) في حالة استخدام مقلاة كهربائية.
ضعي الدجاج وشرائح الفطر في مقلاة ساخنة لمدة 6-8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج ولا يظهر اللون الوردي على القطع. قلبي من حين لآخر أثناء طهي الدجاج والفطر. * يمكن إضافة الفطر في الدقائق القليلة الماضية ، إذا كنت تفضل طهي الفطر بشكل أقل.
بمجرد أن ينضج الدجاج ، أضيفي الزبدة وعصير الليمون وبذور السمسم. يقلب لدمج المكونات. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب. يرفع عن النار ويقدم فورا.
ملاحظة
يستخدم Benihana زيت القرطم لتحضير وصفات هيباتشي الخاصة به ، لكن أي زيت طبخ به درجة دخان عالية سيعمل. زيت الكانولا أو زيت الأفوكادو أو زيت عباد الشمس أو زيت الفول السوداني كلها خيارات رائعة.
تستدعي هذه الوصفة قطعتين من الفطر المقطّع إلى شرائح لكل وجبة ، ولكن يمكنك بالتأكيد إضافة المزيد إذا أردت!
هذه وصفة تحضير وجبة رائعة! ما عليك سوى مضاعفة وظيفة الميزان الموجودة على بطاقة الوصفة أدناه ثلاث مرات وتقسيمها إلى حاويات لتناول طعام الغداء أو العشاء في الأيام التالية!
هذه هي وصفة دجاج Benihana hibachi الفعلية كما تم نشرها على موقع الويب الخاص بهم في عام 2000.