دجاج باندا إكسبريس كونغ باو الخاص بي هو عشاء لذيذ من الدجاج المقلي والمتبل والخضروات المقلية. الكوسا والفلفل الأحمر مطحون بالفول السوداني والفلفل وصلصة الثوم والزنجبيل اللذيذة لدخول هذا المعجب المفضل! ستحب هذه الوجبة فائقة النضارة مع جميع النكهات التي تعرفها وتتوقعها من Panda Express!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
تتبيلة الدجاج
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي قطع صدور الدجاج مع مكونات التتبيلة (ماء ، بيض ، ملح ، نشا ذرة ، زيت نباتي). يُمزج المزيج حتى يصبح التتبيلة ناعماً ، ثم يُغطى بغطاء بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة على الأقل.
صلصة باندا اكسبريس كونج باو
في وعاء صغير ، اخلطي مكونات الصلصة (نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، الماء) ويوضع جانبا.
باندا اكسبرس دجاج كونغ باو
سخني الووك ، أو مقلاة كبيرة ، أو مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الفول السوداني أو الزيت النباتي على نار عالية حتى يتلألأ الزيت ويبدأ في التدخين. تقلى قطع الدجاج المتبل على دفعات ، إذا لزم الأمر ، حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ، مع استمرار ظهور بعض اللون الوردي. لن يستغرق ذلك سوى دقيقة أو نحو ذلك ، لذا راقب عن كثب لمنع الإفراط في الطهي.
انقلي قطع الدجاج المطبوخة إلى طبق واتركيها جانبًا. * سيستمر طهي الدجاج في وقت لاحق عندما يقلب مع الخضار.
قم بإزالة الحطام من زيت الطهي ، إذا لزم الأمر. أضيفي نصف ملعقة كبيرة متبقية من الفول السوداني أو الزيت النباتي إلى المقلاة ، ثم أضيفي الفليفلة الحلوة الحمراء والكوسا. قلبي الخضار لمدة 1-2 دقيقة ، أو إلى المستوى المطلوب من الرقة. انقل الخضار من المقلاة إلى طبق واتركها جانباً.
بعد نقل الخضار إلى طبق ، أضيفي 12 حبة فلفل حار مجففة إلى زيت المقلاة الساخنة وقلبيها من حين لآخر. سوف يتحولون إلى اللون البني بسرعة.
بمجرد أن يصبح الفلفل بنيًا ، أضيفي البصل الأخضر المقطع ، والفول السوداني المحمص ، والثوم المفروم والزنجبيل ، ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، وزيت بذور السمسم. قلبي المزيج ، ثم أضيفي على الفور جزء خليط الصويا من صلصة الكونغ باو.
اغلي الصلصة ، ثم أضيفي ملاط نشا الذرة. يقلب حتى يتكاثف.
بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، أعد الدجاج والخضروات إلى القلي. استمر في التقليب حتى يغطى جيدًا بالصلصة وينضج الدجاج. قدميها على الفور.