كوسة سوتيه و قرع أصفر
تعد الكوسة المقلية والاسكواش الأصفر مع الثوم وجبن البارميزان واحدة من أسهل الطرق على الإطلاق للاستمتاع بمحصولك الوفير من القرع الصيفي! هاتان اثنتان من الخضار المفضلة لديّ ، وهي لذيذة تمامًا عند قليها بالثوم ثم تقليبها في جبن البارميزان!
الحصص: 6 حصص
السعرات الحرارية: 73سعرة حرارية
الإعدادية 5 دقائق
طهي الطعام 5 دقائق
إجمالي الوقت لل 10 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 3 كوسة (صغيرة إلى متوسطة - مغسولة ومقطعة وشرائح رفيعة)
- 3 القرع الأصفر (صغيرة إلى متوسطة - مغسولة ومقطعة وشرائح رفيعة)
- لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ¼ كوب جبنة بارميزان (مبشور ، حسب الذوق)
- ¼ ليمون (اختياري)
تعليمات
- سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة وزيت زيتون على نار متوسطة الحرارة. أضف الثوم والكوسة والقرع الأصفر.
- يتبل بالملح والفلفل ويقلب المزيج. استمر في الطهي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تصل الكوسة والاسكواش إلى المستوى المطلوب من الطراوة.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالة الكوسة والاسكواش من على النار واضغط عصير الليمون عليها. يُرش جبنة البارميزان ويُحرّك حتى يغطى جيداً.
- خدمة فورا.
التغذية
السعرات الحرارية: 73سعرة حرارية (4٪) | الكربوهيدرات: 7g (2٪) | بروتين: 4g (8٪) | سمين: 4g (6٪) | الدهون المشبعة: 1g (6٪) | الكولسترول: 3mg (1٪) | الصوديوم: 77mg (3٪) | البوتاسيوم: 519mg (15٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 5g (6٪) | فيتامين A: 425IU (9٪) | فيتامين سي: 37mg (45٪) | الكالسيوم: 82mg (8٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!