تاكو دورادوس
استعد لتناول أكثر مما تشبع عندما تصنع سندويشات التاكو المقرمشة ، أو التاكو دورادوس ، أو "التاكو الذهبي"! صدفة التاكو مدهشة لدرجة أنك لن تشتري قذائف تاكو الصلبة مرة أخرى!
الحصص: 6 حصص
السعرات الحرارية: 574سعرة حرارية
الإعدادية 20 دقائق
طهي الطعام 10 دقائق
إجمالي الوقت لل 30 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 1 ½ رطل لحم مفروم (لحم بقري مفروم قليل الدهن ، أو سلالة من التنقيط)
- ½ ملعقة كبيرة ثوم (مفروم ناعم)
- ½ كوب بصل (بصل أبيض مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة مزيج توابل تاكو (انظر الوصفة)
- ½ كوب الكزبرة (مقطع اختياري)
- 2 الكؤوس جبنة الشيدر (مقطعة ، أو استخدام مزيج من الجبن - 2 أجزاء ، 1 كوب لحشو اللحم البقري ، واحتفظ بكوب واحد لتتصدر تاكو دورادوس المطبوخ)
- 12 رقائق الذره
- زيوت الطبخ (أنا أستخدم زيت جوز الهند)
- 2 الكؤوس الخس (فيض ، مبشور)
- 2 طماطم (مكعبات)
تعليمات
- حمري اللحم المفروم والبصل والثوم في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا. تخلص من الدهون الزائدة ، أضف توابل التاكو (وكزبرة مقطعة حسب الرغبة).
- أضف كوبًا من جبن الشيدر المبشور إلى اللحم البقري المفروم المتبل. قلب اللحم مع التحريك حتى تذوب الجبن. سيساعد ذلك على إبقاء اللحم ممتلئًا معًا ، ويمنع سقوطه من التاكو دورادو أثناء القلي.
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). ضع تورتيلا الذرة على ورقة خبز مبطنة بورق البرشمان واستخدم فرشاة المعجنات لتغليف جانبي كل تورتيلا بكمية صغيرة من زيت الطهي.
- قم بتسخين التورتيلا في الفرن لمدة 3 دقائق ، ثم أخرج ورقة الخبز إلى سطح العمل. املأ كل تورتيلا بكمية قليلة من حشوة اللحم (حوالي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة لكل خبز تورتيلا دافئ).
- قم بطي كل خبز تورتيلا فوق حشوة اللحم المفروم واضغط بقوة لأسفل لإغلاق التورتيلا بإحكام قبل قليها.
- ضعي مقلاة كبيرة مع كمية قليلة من الزيت على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ الزيت. ضع 3-4 سندويشات التاكو المطوية في المقلاة. اضبط درجة حرارة المقلاة ، حسب الحاجة ، حتى يتصاعد الزيت بنشاط حول حواف التورتيلا.
- يُطهى لمدة 2-3 دقائق تقريبًا على الجانب الأول. يجب أن تحتوي التورتيلا على لون بني جميل وحواف مقرمشة. استخدم ملعقة أو ملقط مطبخ لقلب سندويشات التاكو بعناية وطهي الجانب الآخر ، لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه بنيًا.
- ارفعي سندويشات التاكو المقلية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وربتي على الزيت من كلا الجانبين
- كرر حسب الضرورة حتى تنضج كل سندويشات التاكو.
- يقدم مع الجبن المبشور والخس المبشور والطماطم المقطعة. قمة مع الطبقة المفضلة لديك!
ملحوظات
نصائح لعمل تاكو دورادوس:
* أستخدم هذه الطريقة عند عمل ملف دفعة كبيرة من سندويشات التاكو دورادوس. بالنسبة للكميات الصغيرة ، يمكنك تسخين خبز التورتيلا في مقلاة ساخنة مباشرة. أضيفي الحشوة بمجرد تسخين التورتيلا وقلبيها. ثم استمر في الطهي حسب التوجيهات. ** عند ملء خبز التورتيلا ، لا تدفع اللحم بالقرب من حواف التورتيلا لأنه من المرجح أن يتساقط عند الطهي و / أو تقليب التاكو.التغذية
السعرات الحرارية: 574سعرة حرارية (29٪) | الكربوهيدرات: 27g (9٪) | بروتين: 33g (66٪) | سمين: 37g (57٪) | الدهون المشبعة: 17g (106٪) | الكولسترول: 120mg (40٪) | الصوديوم: 338mg (15٪) | البوتاسيوم: 590mg (17٪) | الألياف: 4g (17٪) | السكر: 3g (3٪) | فيتامين A: 839IU (17٪) | فيتامين سي: 7mg (8٪) | الكالسيوم: 346mg (35٪) | حديد: 3mg (17٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!