حساء لحم الخنزير
هذه الطريقة السهلة لتحضير الهام تشودير هي طريقة لذيذة لاستخدام أي بقايا لحم خنزير قد تكون لديك! إذا كنت تريد أن تأخذ هذا الحساء اللذيذ إلى المستوى التالي ، فاحفظ عظم لحم الخنزير لبدء حساء لحم الخنزير بالجبن والبطاطس! حساء لحم الخنزير الكريمي هو حساء يحب جميع أفراد الأسرة!
الحصص: 16 حصص
السعرات الحرارية: 303سعرة حرارية
الإعدادية 10 دقائق
طهي الطعام 25 دقائق
إجمالي الوقت لل 35 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 متوسط بصل أصفر (مقطع)
- 1 كبير جزر (مقطع)
- 2 ضلوع كرفس (مقطع)
- ½ c شخص عادي (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم ناعما أو مطحون)
- 1 مكعب كنور مرقة دجاج
- 2 ملعقة صغيرة زعتر (مجففة أو طازجة)
- 1 قرصة لكل واحد ملح وفلفل (ضبط حسب الذوق)
- 6 كبير البطاطس اللون الخمري (مكعبات أو مكعبات ، مقشرة أم لا)
- 4 الكؤوس لحم خنزير (مكعبات أو مكعبات)
- 8 الكؤوس مرقة دجاج (أو مخزون لحم الخنزير من عظم لحم الخنزير)
- 1 ½ الكؤوس كريم الثقيلة
تعليمات
تعليمات أعلى الموقد
- في قدر كبير ، نضيف الزبدة ونذوبها على نار متوسطة. يضاف البصل والجزر والكرفس والكراث والثوم. يُقلى البصل حتى ينضج ويصبح شبه شفاف ، حوالي 3-4 دقائق.
- أضف التوابل (مكعب مرق ، زعتر ، ملح وفلفل) ، البطاطس ، لحم الخنزير ، الدجاج أو مرق اللحم. اضبط الحرارة على درجة حرارة متوسطة واتركها حتى درجة الغليان المنخفضة.
- خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة. استخدم هراسة إذا رغبت في ذلك لتقطيع البطاطس.
- يقلب في الكريمة الثقيلة ويقدم. يُزين بالبصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر ولحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقلي وجبن الشيدر.
تعليمات وعاء الفخار أو الطباخ البطيء
- أضف الخضار المقطعة (البصل ، والكرفس ، والجزر ، والكراث ، والثوم) ، والتوابل (مكعب مرق ، والزعتر ، والملح ، والفلفل) ، والبطاطا ، ولحم الخنزير ، والدجاج أو مرق لحم الخنزير إلى قدر الفخار أو الطاهي البطيء.
- غطي البطاطس واطهيها على الإعداد المنخفض لمدة 8 ساعات ، أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة.
- قلبي الكريمة الثقيلة في الحساء في قدر الطبخ البطيء. أعد الغطاء واتركه على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. يُزين بالبصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر ولحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقلي وجبن الشيدر.
التغذية
السعرات الحرارية: 303سعرة حرارية (15٪) | الكربوهيدرات: 29g (10٪) | بروتين: 12g (24٪) | سمين: 16g (25٪) | الدهون المشبعة: 8g (50٪) | الكولسترول: 56mg (19٪) | الصوديوم: 945mg (41٪) | البوتاسيوم: 849mg (24٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 2g (2٪) | فيتامين A: 1205IU (24٪) | فيتامين سي: 19mg (23٪) | الكالسيوم: 54mg (5٪) | حديد: 2mg (11٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!