ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، أضيفي زيت الزيتون ودعيهم على نار متوسطة. بمجرد أن يتلألأ زيت الزيتون ، يُضاف البصل المقطّع ويُطهى حتى يصبح نصف شفاف ، لمدة 2-3 دقائق.
يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يحمر لمدة 5 دقائق. قسّم اللحم المفروم إلى قطع أثناء طهي اللحم البقري. صفي الدهون الزائدة في المقلاة.
طهي المعكرونة لكل عبوة تعليمات أثناء تحمير اللحم المفروم. يُصفّى ويُشطف ويُقلب بزيت الزيتون أو الزبدة حسب الرغبة.
نضيف الدقيق والبهارات (مسحوق ثوم ، بابريكا ، ملح وفلفل) يبدأ بحوالي نصف ملعقة صغيرة ويضاف المزيد من التوابل (ليتذوق) بمجرد أن تتجمع الصلصة معًا ، تتحد مع اللحم البقري المفروم.
يُضاف مرق اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
يرفع عن النار ويقلب في القشدة الحامضة. قدميها فوق النودلز المطبوخة (أو أرز) ويزين بالبقدونس.
ملاحظة
إذا كان لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم ولا يحبون قطع البصل في الصلصة ، فاحذف مكعبات البصل واستخدم 1-1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل بدلاً من ذلك.
إذا كنت تستخدم الفطر الاختياري ، فيمكن طهيه أولاً في زيت الزيتون (يقلى لمدة 5 دقائق) وتُرفع إلى طبق إما لتضمينها في الصلصة في اللحظة الأخيرة أو تُقدم فوق المعكرونة ولحم البقر المفروم ستروجانوف عند التقديم.
لست من محبي صلصة ورشيسترشاير؟ أضف كمية صغيرة واضبط المذاق أو احذفه تمامًا.