شرائح الليمون الحلوة والمضغوطة هي حلوى سهلة يمكن استخدامها في الخبز أو الحلويات أو كوجبة خفيفة لذيذة! كل ما تحتاجه هو 4 مكونات بسيطة وقليل من الوقت لصنع هذا الليمون الرائع. فقط قطعيها واتركيها على نار هادئة وجففيها ، هذا كل ما في الأمر!
3الكؤوسحبيبات السكر(بالإضافة إلى المزيد للطلاء الاختياري)
½ملعقة صغيرةاستخراج الفانيليا(ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة لنكهة فانيليا إضافية)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
قم بقص طرف واحد من كل حبة ليمونة ثم قطعها إلى شرائح متساوية.
يُسكب الماء والسكر في قدر على نار متوسطة ويُغلى المزيج. قلبي كل فترة حتى يذوب السكر بالكامل.
نخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويضاف الحامض المحضر. دعهم ينضجوا لمدة 45-60 دقيقة (حتى يصبح قشر الليمون شفافًا قليلاً). كل 10-15 دقيقة ، قم بتقليبها برفق للتأكد من تعرض كل القطع لمياه السكر.
ضع رف تبريد سلكي فوق صينية خبز مطوية واتركه جانبًا. ارفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا. اتركه لمدة 5 دقائق لامتصاص النكهة ، ثم انقل شرائح الليمون إلى رف التبريد حتى تجف. قد يستغرق هذا ما يصل إلى 24 ساعة.
بمجرد أن يجف ، اغمس الليمون المسكر في حبيبات السكر ، إذا رغبت في ذلك ، واستمتع به على الفور أو خزنه لوقت لاحق.
ملاحظة
ستؤكل ، لذا تأكد من تنظيف البرتقال جيدًا باستخدام فرشاة خضروات. افركها برفق للتأكد من أن الفاكهة نظيفة وخالية من البقايا قدر الإمكان.
استمتع بشرائح الليمون المسكرة كما هي ، أو يمكنك استخدامها بعدد من الطرق الممتعة! يصنعون كوكتيل رائع مقبلات (لذيذ جدا على مارتيني ليمون)، بالإضافة إلى طبقة علوية جميلة للكعك أو البسكويت المجمد أو الكب كيك. يمكنك حتى تقطيعها وخبزها في الكعك المفضل لديك!
بمجرد نقل الليمون إلى الرف ليجف ، يتبقى لك قدر كبير من شراب الليمون الحلو اللذيذ! لا تتخلص منه ، يمكن حفظ الشراب واستخدامه في الكوكتيلات أو الحلويات!
للتخزين: احفظ شرائح الليمون في وعاء محكم في الثلاجة واستمتع بها في غضون شهر واحد.