هذه البارميزان بالقشور الدجاج هي وصفة كلاسيكية مفضلة لدى العائلة تتناسب بشكل مثالي مع أي طبق جانبي. يتميز بأفخاذ الدجاج أو الصدور المغطاة بطبقة من البانكو البارميزان اللذيذة ثم خبز حتى متموج. إنه سهل بما فيه الكفاية لقضاء ليلة مليئة بالنشاط ولكنه مميز بما فيه الكفاية لأي مناسبة.
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة (أو صينية الخبز) مقاس 9 × 13 بزيت الزيتون.
تُمزج المكونات الجافة للتغطية، بما في ذلك الدقيق وفتات الخبز أو البانكو وجبنة البارميزان والتوابل (الملح والفلفل والزعتر والريحان والأوريجانو). اخفقي البيض في طبق كبير بما يكفي لغمس قطع الدجاج فيه، وعادة ما يكون وعاء صغير إلى متوسط الحجم. جفف قطع الدجاج.
غطي الدجاج بالبيض المخفوق، ثم انقليه إلى وعاء خليط التزيين وغطيه بالتساوي. كرري ذلك مع كل قطعة دجاج، ضعيها في المقلاة المدهونة بالزيت بعد تغطيتها.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 45-55 دقيقة، حسب حجم قطع الدجاج.
فيديو
ملاحظة
* يمكن أيضًا قليها في المقلاة على نار متوسطة ... احرق كلا الجانبين للون ، ثم اقلب جانب الجلد لأعلى وغطيه لإنهاء الطهي (حوالي 15-18 دقيقة)