دجاج بالزبدة Crock Pot (مورج مخاني) ، هو عشاء دجاج مستوحى من المطبخ الهندي محبوب عالميًا وبلا مجهود عمليًا! إنه سريع التحضير وبسيط بما يكفي للإثارة في أي ليلة من أيام الأسبوع! قم بإقرانها ببعض الطازجة محلية الصنع خبز النان أو أرز للاستمتاع بعشاء دجاج لذيذ مع عائلتك!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
إذا أمكن ، انقع الدجاج لبضع ساعات قبل إضافته إلى الطباخ البطيء مع الصلصة. للتتبيل: في وعاء صغير ، أضيفي الدجاج ، والفلفل الحلو ، ومسحوق الفلفل الحار ، والملح ، والزنجبيل والثوم مع عصير الليمون وقلبي حتى يتغطى بالتساوي. غطيها وضعيها في الثلاجة.
في وعاء كبير ، امزج الكريمة الثقيلة وحليب جوز الهند ومسحوق الكاري الأصفر ، جارام ماسالامعجون الطماطم ومرق الدجاج ومكعبات الفلفل الأخضر المفروم ناعماً والكركم. يقلب حتى يتجانس.
غطي قاع الإناء بالبصل المفروم جيدًا قبل إضافة الدجاج المتبل فوق طبقة البصل. أضف الدجاج.
تُسكب صلصة الكريمة فوق الدجاج حتى تُغطى بالصلصة بالكامل. قم بتغطيتها كلها بربات قليلة من الزبدة ، وقم بتغطيتها ، واطبخها لمدة 4-6 ساعات حسب إعداد حرارة الطباخ البطيء.
يضاف (اختياري) الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.
ملاحظة
إذا سمح الوقت ، أحب أن أبدأ في النقع دجاجتي إما في المساء أو في الصباح الباكر قبل تشغيل الطباخ البطيء.
كلما طالت مدة طهي الطعام الدجاج بالزبدة ، كلما كان مذاقه أفضل.
طعم ، طعم ، طعم! أضف الملح والفلفل حسب الحاجة.
ضبط التوابل لذوقك أو لذوق عائلتك. إذا كنت ترغب في الحصول على ركلة من الحرارة ، جرب بعض رقائق الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار.
لنكهة أكثر أصالة، استخدم أفخاذ الدجاج بالعظم ، أو قم بتبريد مرق الدجاج بالزبدة مع ملعقة من الزبادي اليوناني عند التقديم.