أفضل وصفات Stir Fry: دجاج جوز الهند (+ المزيد من أفكار Stir Fry الرائعة!)
هناك بالفعل أطنان من الأطباق المقلية الرائعة التي يمكنك تجربتها ، لذلك اخترت أفضل وصفات القلي السريع التي يمكن لأي شخص إعدادها في المنزل! سواء كنت تحب الجمبري أو الدجاج أو اللحم البقري ، لدي مقليات لذيذة ستحبها جميع أفراد الأسرة!
1ملعقة صغيرةالزنجبيل الطازج(أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون)
1ليمون(مبشور ، ثم عصير)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
تتبيلة الدجاج
اخلطي نشا الذرة مع البيضة المخفوقة حتى يذوب تماما. أضيفي قطع صدور الدجاج المقطعة إلى وعاء التتبيلة وقلبيها حتى تتغطى. غطيها بغلاف بلاستيكي بلاستيكي وضعها في الثلاجة لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة أو ووك أو فرن هولندي بزيت جوز الهند على نار متوسطة الحرارة. رجي الفائض عن قطع الدجاج المتبل واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً واستمري في القلي حتى تصل درجة حرارة قطع الدجاج الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).
انقل القطع المطبوخة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. اقلي على دفعات ، إذا لزم الأمر ، حتى لا يزدحم الدجاج في المقلاة. اجلس جانبا.
اصنع صلصة جوز الهند الكريمية
في قدر ، يُمزج حليب جوز الهند والسكر وخل الأرز والزنجبيل وعصير الليمون. ضعي القدر مع الصلصة على نار متوسطة. اطبخي لمدة 3-5 دقائق مع الخفق باستمرار.
قم بتجميع دجاج جوز الهند
في وعاء كبير نضيف الدجاج على دفعات صغيرة ونغسل صلصة جوز الهند فوق الدجاج المقلي. نضيف قشر الليمون الحامض ونقلب في الوعاء ليمتزجوا. قدميها على الفور.