بصل سوتيه لها نكهة حلوة إلى حد ما عند طهيها بشكل صحيح ، ويمكن استخدامها لرفع أي طبق رئيسي تقريبًا! مع فقط3 مكونات ، يمكنك الحصول على البصل اللذيذ المقلية فوق البرجر الخاص بك ، للفاهيتا ، كطبق جانبي ، وأكثر من ذلك بكثير! من السهل جدًا إعدادها ، وهي إضافة مرحب بها إلى أي طبق تقريبًا!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة ثم افصلي الشرائح إلى حلقات.
سخني مقلاة أو مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون على نار متوسطة حتى يبدأ الزيت في الوميض. بمجرد أن يلمع الزيت ، أضيفي شرائح البصل ووزعيه في طبقة متساوية.
يُقلى لمدة 10 دقائق ، أو حتى ينضج البصل ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا قليلاً. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يقدم على الفور.
ملاحظة
لا تفرط في الطهي. الطهي لفترة أطول بكثير مما هو مذكور هنا سيؤدي إما إلى حرق البصل أو تحويله إلى كراميل. هذا الأخير أيضًا لذيذ ولكن له طعم مختلف وأكثر حلاوة من المقلية وهو قوام المربى.
قطع البصل كيفما تريدهم. لا توجد قاعدة حول كيفية تقطيع البصل للقلي. خطوات القيام بذلك هي نفسها.
أضف الزبدة. إذا كنت ترغب في إضافة الزبدة للنكهة ، أضفها في نهاية الطهي. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن تجعل الزبدة البصل ينضج بشكل أسرع ويحترق إن لم يكن حريصًا. قرب النهاية ، سيضيف فقط نكهة.
للتخزين: برد أي بقايا طعام ثم انقلها إلى وعاء محكم الغلق. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام أو في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
لإعادة التسخين: من الأفضل إعادة تسخين البصل المقلي في مقلاة على نار خفيفة حتى يصل إلى درجة الحرارة المرغوبة. بمجرد تسخينها بما يرضيك ، ارفعها عن النار وقدمها!