هذه رايس القذرة الوصفة مليئة بنكهة الكاجون واللحوم اللذيذة والكثير من الخضار العطرية لتحضير عشاء سريع ولذيذ للغاية! سواء كنت تأكلها بمفردها أو تقدمها مع الأطباق الجانبية، فهي الوصفة المثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع! لذا، قم بإعداد كمية سهلة من الأرز المتسخ ودع الأوقات الجيدة تمر!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
قم بتحمير اللحم المفروم ولحم الخنزير المفروم في مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل أو مقلاة أو فرن هولندي على نار متوسطة. يُطهى لمدة 5-6 دقائق ، ويفكك اللحم حتى يتفتت ويتحول إلى اللون البني.
بمجرد أن يصبح اللحم بنيًا ، أضيفي مكعبات البصل والكرفس والفلفل الأخضر والثوم والتوابل (توابل الكاجون والملح والفلفل). يقلب مع اللحم البني ويقلى الخضار حتى تنضج قليلاً أو حوالي 4-5 دقائق.
يُضاف الأرز الأبيض غير المطبوخ طويل الحبة ويُقلب مع مزيج اللحم ، ثم يُسكب في مرق اللحم. يُحرّك المزيج ويُترك حتى الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة ، ويُغطّى ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
أطفئي النار واتركي الأرز القذر مغطى. اترك الأرز يجلس مغطى لمدة 5 دقائق إضافية. عندما تنضج ، زغب بالشوكة وقدميها. يُزين بالبقدونس المفروم الطازج إذا رغبت في ذلك.