حساء باستا إي فاجيولي ، المعروف أيضًا باسم "المعكرونة والفاصوليا" ، هو حساء إيطالي تقليدي يستخدم المعكرونة الصغيرة والنقانق والخضروات في مرق الطماطم. لا شيء يقول الطعام المريح مثل وعاء ممتلئ من هذا الحساء الإيطالي الكلاسيكي في يوم بارد!
يُضاف الكانيليني والفاصوليا الحمراء ويُغطّى ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
تُرفع عن النار وتُضاف المعكرونة المطبوخة إلى حساء الفاجيولي والمعكرونة مباشرة ، وتقسيمها إلى أوعية التقديم مع المعكرونة الفاجيولي التي تقدم فوق المعكرونة المطبوخة
تُزين بجبنة البارميزان المبشورة و / أو البقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.