هذه وعاء القرنبيط الفوري الوصفة طريقة سهلة وسريعة لتحضير قرنبيط طري مطهو على البخار دون أي متاعب! مع 5 دقائق فقط من وقت التحضير ، سيصبح استخدام قدر الضغط سريعًا طريقتك المفضلة الجديدة لطهي القرنبيط! قدمها كما هي أو دهنها بالزبدة أو جبنة البارميزان أو الأعشاب والتوابل للحصول على طبق جانبي لذيذ سيحبه الجميع!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
اغسل رأس القرنبيط وقصه ، ثم يمكن تقطيعه إلى أرباع (كما لدي هنا) أو تركها كاملة.
صب الماء البارد في القدر الداخلي وضع سلة البخار في القدر. يُضاف القرنبيط ويُغلق مقبض التهوية والقدر الفوري.
اطهي باستخدام الإعداد اليدوي على درجة عالية لمدة 4 دقائق للحصول على رأس متوسط من القرنبيط. * انظر الملاحظات لمزيد من الأوقات.
اترك الضغط الطبيعي لمدة دقيقتين (الإذاعة الوطنية العامة) ثم حرر القرنبيط سريعًا وقم بإزالة القرنبيط فورًا لإيقاف عملية الطهي.
قدمي القرنبيط كما هو مع توابلك المفضلة أو مغموسًا بالزبدة وجبن البارميزان والتوابل البسيطة (ملح ، فلفل ، بودرة ثوم).
ملاحظة
أحجام القرنبيط وتوقيته: 1 رأس صغير(قطرها حوالي 4 بوصات أو 10 سنتيمترات ، و1-1 رطل) - مدة طهي دقيقة واحدة + تحرير سريع 1 رأس متوسط(قطرها حوالي 5-6 بوصات أو 12-15 سم ، وحوالي 2 رطل) - مدة طهي 4 دقائق + دقيقتان NPR (4-6 حصص) 1 رأس كبير(حوالي 7-8 بوصات أو 17-20 سم وقطرها يصل إلى 4 أرطال) - 5-6 دقائق للطهي + 2 دقيقة NPR (6-10 حصص)** لاحظ أنه قد تضطر إلى تقسيم هذا الحجم من القرنبيط إلى أرباع حتى يتناسب مع قدر الضغط.
استخدم القرنبيط الطازج الذي يمكنك العثور عليه. يمكن أن ينتهي القرنبيط الذي ظل في الثلاجة طوال الأسبوع بقوام غير مرغوب فيه بعد الطهي بالضغط.
من الأسهل التقليل من وقت الطهي وإضافة المزيد للوصول إلى المستوى المطلوب من الرقة. لا يمكن إصلاح القرنبيط المطبوخ بشكل مفرط.
استخدم الملقط عند إزالة القرنبيط (أو قفازات الفرن لإزالة سلة البخار) لمنع الحروق من ملامسة الوعاء الداخلي.
للتخزين: يمكن نقل القرنبيط الفوري المبرد بالكامل إلى حاوية تخزين ضحلة محكمة الإغلاق وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام.
للتجميد: ضعي القرنبيط المطبوخ على ورقة زبدة مبطنة بورق الخبز وضعيه في التجميد حتى يتجمد لمدة ساعتين تقريبًا. انقله إلى كيس تخزين الفريزر وقم بتجميده لمدة تصل إلى 2 أشهر.
لإعادة التسخين: ضع بقايا القرنبيط المطهو على البخار على طبق في طبقة متساوية وقم بتغطيته بورقة من فيلم التشبث. يُسخن في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يسخن تمامًا.