تشبه خرشوف وعاء سريع التحضير سهلة التحضير وهي طبق جانبي نباتي لذيذ بشكل لا يصدق! قد يكون استخدام قدر الضغط أسهل وأسرع طريقة لتحضير خرشوف كامل! انطلق واستمتع بصلصة التغميس المفضلة لديك لأنك ستحضرها طوال الوقت!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
تقليم الخرشوف. قم بإزالة أي أوراق خارجية جافة وقم بقص الساق ، ثم قم بقص الجزء العلوي 1-1 من الخرشوف.
اشطف الأرضي شوكي المشذبة مع سحب الأوراق برفق للخلف حتى يشطف الماء تحت الأوراق وبينها. جفف الخرشوف بعد غسله بمناشف ورقية ثم افرك قطع الليمون على الأوراق لمنع تحولها إلى اللون البني.
ضع الركيزة في وعاء التحضير الفوري أو قدر الضغط الداخلي وأضف الماء. أضف أي مواد عطرية اختيارية تريدها.
ضع الخرشوف المشذب مع توجيه الطرف لأسفل والساق المقطوع لأعلى. أغلق الغطاء وأغلق الفتحة ، ثم اضبط الإعداد اليدوي على ارتفاع عالٍ لمدة 15 دقيقة. * راجع الملاحظات الخاصة بأوقات الطهي بناءً على حجم الخرشوف الخاص بك.
بمجرد اكتمال دورة الطهي ، قم بتحرير سريع عن طريق تحويل صمام الضغط للتنفيس. عند اكتمال التهوية ، استخدم الملقط لإزالة الأرضي شوكي للتقديم.
ملاحظة
يمكنك طهي 1-4 خرشوف في نفس الوقت حسب حجمها.
لأوقات الطهي حسب الحجم: خرشوف صغير - 10 دقائق خرشوف متوسط - 15 دقيقة خرشوف كبير - 20-25 دقيقة * قم بتحرير الضغط يدويًا بمجرد تكوين قدر الضغط للضغط وإكمال دورة الطهي.
للحصول على قدر ضغط سعة 3 لتر ، استخدم كوبًا واحدًا من الماء. للحصول على قدر ضغط سعة 1 لتر أو قدر الضغط الفوري ، استخدم 8 ½ أكواب ماء.
اختبر الجذع لمعرفة مدى رقته ، يجب أن تنزلق السكين أو الشوكة بسهولة في الخرشوف.
للتخزين: بمجرد أن يتم تبريد الخرشوف المطهو على البخار تمامًا ، لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم ورق الألومنيوم. بدلاً من ذلك ، يمكن تخزينها في حاوية تخزين محكمة الإغلاق. ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام ، ولكن من الأفضل إعادة تسخينها خلال أول يوم أو يومين.
للتجميد: قم بتجميد الخرشوف المطبوخ على ورقة زبدة مبطنة بورق الخبز لمدة 2-3 ساعات ثم انقله إلى كيس أو حاوية تخزين مجمدة محكمة الإغلاق. بدلاً من ذلك ، قم بلفها بغشاء بلاستيكي متشبث ثم ورق الألومنيوم شديد التحمل والتجميد في كيس تخزين الفريزر أو حاوية المجمد محكمة الإغلاق.
لإعادة التسخين: سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ولفي الأرضي شوكي على البخار بورق الألمنيوم مع رش زيت الزيتون. ضعيها في طبق للخبز وسخنيها لحوالي 10-15 دقيقة أو حتى تسخينها بما يرضيك.