توابل بوركتا هو مزيج توابل محلي الصنع سهل ولذيذ ومثالي لبوركيتا الإيطالية (بورشيتا) أو أي لحم خنزير مشوي! إنه مصنوع من مزيج بسيط من الأعشاب والتوابل التي قد تكون موجودة بالفعل في مطبخك. لذلك إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لإضافة نكهة لأطباق لحم الخنزير ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح!
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
قم بقياس كل مكونات توابل بوركتا.
أضف كل شيء إلى وعاء خلط صغير وقلّب حتى يمتزج.
استخدم توابل porketta محلية الصنع على الفور أو احفظها في مرطبان محكم الغلق لاستخدامه لاحقًا.
ملاحظة
تنتج هذه الوصفة 3.83 ملاعق كبيرة من توابل لحم الخنزير المقدد.
استخدم دفعة واحدة كاملة لتتبيل الشواء بوزن 4-5 أرطال. ابدأ بالنصف فقط إذا كنت تخجل عادةً من تتبيل التحميص بقوة أو إذا لم تكن معتادًا على نكهة بذور الشمر.
إذا كنت لا تحب قوام بذور الشمر الكاملة ، يمكنك استخدام مطحنة التوابل لطحنها قبل صنع توابل بوركتا.
للتخزين: احتفظي بتتبيل بوركتا في وعاء محكم أو وعاء توابل في مكان بارد ومظلم (مثل حجرة المؤن أو الخزانة). من الأفضل استخدامه في غضون 6 أشهر ولكنه سيستمر لفترة أطول.