مافن القمح الكامل بالدم والبرتقال

طريقة سهلة ، وعاء واحد ، فطائر برتقالية من القمح الكامل بالدم باستخدام السكر العضوي غير المكرر وعصير التفاح للحلاوة!

فطائر مافن الدم بالدم والبرتقال صحية للغاية على بعد دقائق فقط لخلطها وخبزها بهذه الوصفة السهلة من وعاء واحد! اجعلها خالية تمامًا من السكريات المكررة ، أو استخدم أحد الأشكال المتضمنة لستيفيا أو تروفيا أو العسل ، لجعل فطائر الإفطار الصديقة لمرضى السكري خالية تمامًا من السكر.

بغض النظر عن الطريقة التي تصنع بها هذه الكعك ، فهي فطيرة إفطار رائعة لتبدأ يومك بها! مثل الكثير منكم ، عائلتنا مشغولة دائمًا. تعتبر الكعك مثالية لراحة يومهم الأسبوعي المتمثل في القدرة على الاستيلاء على 'n' الذهاب بينما نخرج من الباب ، والفواكه المعبأة بالفواكه الخالية من السكر تعني أن ابنتنا لا تزال تتناول وجبة الإفطار التي تشعر أمي بالرضا عنها.

بينما نحن دائما أحب الحصول على برتقال مورو بالدم ، هذه المجموعة صغيرة الحجم بشكل مذهل. لذا ، يرجى ملاحظة حجم البرتقال المستخدم في هذه الوصفة ... يعتمد على البرتقال الصغير الذي يبلغ وزنه الإجمالي 80-90 جرامًا (وأصغر من الكعك المنتج).

آخر تحديث: 18 يناير 2018

وصفات مافن صحية

• مافن القمح الكامل بالدم والبرتقال (هذه الصفحة)
• تفاحة الكعك الشوفان
• فطائر الموز والتوت
• مافن التفاح والموز مع الستروسل

طباعة الوصفة

5 تبدأ من 1 تصويت

مافن القمح الكامل بالدم والبرتقال

سريعة وسهلة ، طريقة وعاء واحد فطائر البرتقال والقمح الكامل مع بعض مقايضات المكونات الصحية وبدائل خالية من السكر!

الإعدادية الوقت5 دقائق

وقت الطبخ20 دقائق

إجمالي الوقت لل25 دقائق

بالطبع: وصفات الخبز والفطور وصفات الكعك

الطعام: أمريكي

عدد القطع 100٪ قمح كامل ، مافن بالدم البرتقالي ، مافن ، مافن برتقال من القمح الكامل

الوجبات: 14 الكعك

السعرات الحرارية: 131سعرة حرارية

مؤلف: أنجيلا @ BakeItWithLove.com

المُكونات

 

الولايات المتحدة العرفيمتري

1x2x3x

• 3/4 كوب حليب اللوز
• 1/2 كوب بديل البيض السائل (أو بيضتان كبيرتان)
• 1/2 كوب عصير التفاح غير المحلى
• 1/2 كوب سكر طبيعي
• 1/3 كوب عصير برتقال الدم (حوالي 4-5 برتقال دموي صغير من مورو)
• 1/4 كوب زيت جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
• 1 مورو دم برتقال (بشر ولب) (ابشر القشرة في الخليط ، ثم اعصر اللب في الخليط أيضًا)
• 2 الكؤوس طحين القمح الكامل

تعليمات

• سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وبطني صينية المافن بالبطانات الورقية أو رشها برذاذ طهي غير لاصق.
  
• في وعاء خلط متوسط ​​إلى كبير ، يُمزج حليب اللوز وبديل البيض السائل (أو البيض) وعصير التفاح غير المحلى وعصير البرتقال بالدم وزيت جوز الهند وخلاصة الفانيليا.
  
• أضف البيكنج بودر ، والبيكنج صودا ، والملح. يقلب المزيج ، ثم يضاف نكهة البرتقال واللب إلى خليط الكعك. نضيف دقيق القمح الكامل ونقلب حتى تمتزج العجينة جيداً.
  
• ينقل الخليط إلى صينية (صواني) المافن المعدة ، ويمتلئ 3/4 بطانة المافن. اخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 18-22 دقيقة ، أو حتى يصبح المافن ناعمًا الملمس ويخرج عود أسنان نظيفًا.
  
• أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5-10 دقائق ، ثم انقليها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.
  

المكونات

* لاستبدال السكر بالعسل في فطائر البرتقال التي تحتوي على دم القمح الكامل ، استخدم 1/3 كوب عسل وقلل حليب اللوز إلى 2/3 كوب. قم بزيادة صودا الخبز إلى 3/4 ملعقة صغيرة وخفض درجة حرارة الفرن بمقدار 25 درجة فهرنهايت (350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية) لأن العسل سيجعل الكعك بنيًا بشكل أسرع.

** لاستبدال تروفيا بالسكر ، استخدم 3 1/2 ملعقة كبيرة من Truvia أو 12 عبوة (ابدأ بكمية أقل ، إذا لزم الأمر ، وأضف المزيد حسب الرغبة). لمزيج سكر قصب Truvia ، استخدم 1/4 كوب Truvia. وللرحيق Truvia ، استخدم 2 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة صغيرة.

*** لاستبدال ستيفيا بالسكر ، استخدم 1/2 ملعقة صغيرة من ستيفيا البودرة أو السائلة (ابدأ بكمية أقل ، إذا لزم الأمر ، وأضف المزيد حسب الرغبة). قد تحتاج إلى إضافة القليل من دقيق القمح الكامل للحصول على قوام عجين جيد عند إزالة السكر ، لذلك أضف حوالي ربع كوب من الدقيق عند استخدام ستيفيا.

التغذية

التقدمي: 1الكعك | السعرات الحرارية: 131سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 21g | بروتين: 3g | سمين: 4g | الدهون المشبعة: 3g | الصوديوم: 164mg | البوتاسيوم: 132mg | الألياف: 1g | السكر: 8g | فيتامين A: 30IU | فيتامين سي: 6.4mg | الكالسيوم: 44mg | حديد: 0.8mg

هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!

أنجيلا @ BakeItWithLove.com

أنجيلا هي طاهية منزلية طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة الخدمات الغذائية ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

bakeitwithlove.com