مكرونة وجبنة شيدر لوبستر بيضاء

واحدة من أسهل الوجبات وأكثرها لذة على الإطلاق هي معكرونة وجبن شيدر لوبستر الأبيض! غني جدًا ولذيذ مع قطع طرية من لحم الكركند في جميع أنحاء اللزوجة اللذيذة والجبنة لجبن ماك إن على الموقد!

في الأصل حصلت على هذه الفكرة من الذهاب إلى Ruth Chris Steakhouse ورؤية نسختهم من هذا كمقبلات.

ما الذي يجب أن يقال أكثر عن أي شيء شهي مثل الجمع بين أكثر الأطعمة الكلاسيكية المريحة (ماك ان تشيز) مع كاديلاك للمأكولات البحرية (سرطان البحر)؟! ليس كثيرًا ، أنا متأكد 🙂

لقد استغرق الأمر بعض الوقت لنشر هذا المنشور وعلى المدونة ، ولكن هذا الكركند الرائع كان من طلب إلى أحد مصادرنا المفضلة عبر الإنترنت ، رجل البطلينوس. شاهد الوصفات الأخرى من المأكولات البحرية الصيفية الرائعة (مع عدد قليل من المتطرفين الذين لم تتم إضافتهم)، بما فيها لوبستر هلابينو بوبرز, جوردون رامزي HK Lobster Risotto, المحار على البخارو كود En Papillote.

اقفز إلى:

• 🥘 المكونات
• 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
• 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
• 📋 وصفة
• 💬 تعليقات

🥘 المكونات

يمكن بسهولة تغيير أنواع الجبن حسب التفضيلات الشخصية. لقد استخدمت مزيجًا كريميًا من جبن الشيدر الأبيض المدخن وخثارة جبن الشيدر البيضاء لتكمل بلادي. الكمال جراد البحر ماك. يم!

• الكوع المعكرونة (مطبوخ ، مصفى ، مغسول)
• زبدة (1 عصا)
• طحين لجميع الاستخدامات
• توابل - فلفل أبيض مطحون وملح ومسحوق بصل.
• كريمة ثقيله - يمكنك استبدال الحليب كامل الدسم.
• الجبن - جبنة كريمية ، خثارة شيدر بيضاء ، جبنة شيدر بيضاء مدخنة.
• مخزون الكركند - استخدم وصفتي أو المتجر الذي اشتريته.
• لحم الكركند - تذكر أن تحتفظ ببعض القطع المختارة لتزيين إضافي.
• أغصان الشبت الطازجة - زينة اختيارية.

🔪 تعليمات خطوة بخطوة

1. في قدر متوسط ​​الحجم ، ذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة.
2. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضف الفلوr (مع التوابل - ملح ، فلفل أبيض ، مسحوق بصل) وقلبي حتى تتكون عجينة.
3. المقبل، اسكب في الكريمة الثقيلة وقلبي حتى يصبح المزيج ناعما.
4. إضافة مكعبات الجبنمع التحريك مع خليط الصلصة حتى تذوب تماما.
5. اسكب ال مخزون جراد البحر ببطء و سخن الصلصة. قم بتسخينه بما يكفي لإنهاء ذوبان الجبن.
6. أضف خثارة الشيدر البيضاء المقطعة. يقلب حتى يذوب.
7. ثم أضف ملف جبنة شيدر بيضاء مدخنة ويقلب حتى يذوب أيضًا.
8. صب صلصة الجبن فوق المطبوخ نودلز مكرونةوقلبي لتغطي كل المعكرونة.
9. أضف مكعبات لحم الكركند ويقلب برفق المعكرونة والجبن فوق الموقد.
10. وأخيرا، زينة مع قطع إضافية من لحم الكركند وأغصان الشبت الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.
11. قدمها على الفور واستمتع بها!

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

• تذكر أنه إذا كنت تقوم بتبديل الأجبان بناءً على التفضيلات الشخصية أو التوفر ، فذلك الجودة مهمة.
• من الناحية المثالية ، تريد مخزون الكركند لهذه الوصفة. يمكنك استبدال مخزون جراد البحر الحقيقي مع مرق المأكولات البحرية أو مرق السمك. أعلم أن هناك نكهة جراد البحر أفضل من مرق.

📋 وصفة