في المرة القادمة التي تصنع فيها كيشيًا لذيذًا ، ستعرف بالضبط ما يجب تقديمه مع كيشي مع هذه المجموعة الرائعة من أفضل الأطباق الجانبية! من الأطباق اللذيذة إلى الحلويات ، تعمل كل واحدة من هذه الوصفات على إعداد وجبة فطور كيش لذيذة أو غداء أو عشاء!
الجوانب المثالية للاقتران مع كيشي اللذيذ!
يمكن تحضير الكيش بمجموعة متنوعة من الحشوات ، بعضها مخصص أكثر للإفطار والبعض الآخر للعشاء. هل أنت من محبي جبنة الفيتا ولحم الخنزير المقدد؟ الهليون ولحم الخنزير؟ ربما تحب كيشي فطر كبير وبصل?
طالما أن هناك قشرة زبدانية متورطة ، فأنا مهتم! بغض النظر عن تفضيلاتك ، إليك ملف قائمة في متناول يدي من الأفضل أطباق جانبية من شأنه أن يقترن جيدًا مع كيشي خلية البيض!
اقفز إلى:
1. كعكات عنبية
الكعكات هي عذر ممتاز لتناول شيء ما مع كل مقومات أ حلوى هذا مقبول اجتماعيًا على أنه وجبة فطور أو طعام الشاي. قدمي هذه الأطباق الشهية كطبق جانبي مع كيشي لوجبة صباحية لذيذة أو فطور متأخر.
يضيف العنب البري "شيئًا حلوًا" بينما يضيف الجبن الكريمي نكهة منعشة مثالي عند تقديمه مع طبق بيض غني ولذيذ.
أحب دائمًا رؤية الكثير من الألوان في وجباتي ، وهكذا مهما قررت وضعه في كيشي الخاص بك والتوت ، هذه وجبة جذابة للغاية!
2. بيض مسلوق
في بعض الأحيان ، تحتاج فقط إلى المزيد من البيض. كم مرة تأكل بيض مخفوق لتناول الافطار و تجد نفسك شغوفًا سلطة بيض للغداء؟
هناك العديد من الطرق المختلفة لعملهم ، يبدو أنهم يجب أن يكونوا مجموعات غذائية مختلفة. البيض المسلوق جيد الطهي يجعله إضافة رائعة إلى شريحة كيشي لمن يريد القليل من البروتين.
بكل إنصاف ، لا تتطلب معظم وصفات كيشي الكثير من البيض. الموسم هذه بأي طريقة تريدها لأي وجبة في اليوم!
3. فطائر نخالة الزبيب
كيشي مع جانب من الكعك يجعل أي فطور أفضل. هؤلاء فطائر نخالة القرفة اللذيذة مع الزبيب أفضل بكثير من نسخة الحبوب ، ستنسى أنه كان موجودًا على الإطلاق.
يمكنك أن تأخذ هذه الفطائر اللذيذة إلى المستوى التالي إذا كان لديك القليل من الزبدة والعسل لرذاذ على القمة! ستكون الحلاوة على النقيض من اللذيذ عند تقديمها مع وجبة فطور غنية ولذيذة!
يضيف النخالة الألياف وهذا نكهة الجوز التي نعرفها جميعًا ونحبها. ضع القليل من الجبن الكريمي إذا كنت تشعر بالجرأة. تفضل. انه يستحق ذلك.
4. كرات جبنة كريمة السجق
هل تبحث عن شيء أكثر مذاقًا؟ جرب هذا! قطع البسكويت بالجبن والسجق مليئة بالنكهة هي جانب رائع مع كيشي في أي وجبة في اليوم.
إذا كنت تشتهي فطيرة السبانخ والفطر أو كنت ترغب في اصطحاب نباتي لتناول العشاء ، فهذه طريقة رائعة لإضافة شيء ما على الجانب لمحبي اللحوم من المجموعة.
5. رولات القرفة
اختتم وجبة الإفطار أو وجبة فطور وغداء كيش مع شيء حلو! هل هناك أي وجبة لم يتم تحضيرها أفضل مع لفائف القرفة?
سواء كنت تصنع الجبن الغني بالفانيليا أو الجبن الكريمي المنعش ، أنت حقا لا يمكن أن تخطئ! كلاهما يتصدران لفائف القرفة محلية الصنع.
هل تشعر بوجود اتجاه؟ موازنة الحلويات والمالحة هو أفضل مجموعة على الإطلاق! ربما تقنعك بعض هذه الأزواج بتقديم وجبة الإفطار على العشاء!
6. أطفال هولنديون
أصبحت هذه الفطيرة الألمانية أكثر شيوعًا في الولايات المتحدة. انه ايجي ولذيذ قاعدة لإضافة أشياء مثل مسحوق السكر والليمون أو الفاكهة أو المربى أو الشراب المفضل لديك.
بالنسبة لأولئك الذين يميلون نحو المالح مقابل الحلويات ، حاول إضافة الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد أو الكرنب المقلي ولحم الخنزير المقدد مع القليل من الشيدر! خياراتك لا حصر لها عند تقديم هذه الفطيرة اللذيذة مع كيشي الخاص بك!
إذا كان لديك مجموعة ذات أذواق مختلطة على طاولتك ، يمكنك حتى أن تفعل نصف ونصف. الأفضل من ذلك ، يمكنك ذلك إنشاء شريط الطبقة ودع الجميع يفرز قطعة الفطيرة الهولندية الخاصة بهم. يم!
7. هاش براونز
تقلى بعض الهاش براونز إلى أضف قرمشة مالحة على الجانب من كيشي الخاص بك. امزج بعض الثوم المعمر والجبن للحصول على شيء مميز حقًا. عادة ما نفكر في وجبة الإفطار أو الغداء عندما نسمع عنها ، ولكن لا يوجد سبب يمنعك من إخراجها لتناول طعام الغداء أو العشاء أيضًا!
البطاطس رائعة في أي وقت من اليوم. هاش براون والبيض ، أو في هذه الحالة كيشي، هي تركيبة كلاسيكية ستطلب من الجميع ثوانٍ!
اريد ترقية إبداعية إلى كيشي الخاص بك؟ جرب خبز القشرة البنية (بدلاً من المعتاد قشرة الزبدة or المعجنات shortcrust) قبل إضافة حشوة كيشي!
8. الفطائر عنبية
الفطائر. هل هناك أي طعام إفطار أفضل؟ رقيق ، زبداني ، حلو، وتقطير بالزبدة وشراب القيقب أو شراب التوت. وفي هذه الحالة مليئة بالعنب البري! هناك شيء يبعث على الحنين إلى فطائر التوت الأزرق.
كان الخروج لتناول الإفطار يعني الاختيار بين أطباق البيض والخبز الحلو مثل الفطائر أو الخبز المحمص الفرنسي. مع هذه الوجبة ، تحصل على أفضل من كل أطعمة الصباح على طبق واحد!
9. توست فرنسي
الخبز الفرنسي جيد. توست فرنسي مخمر مع طلاء قيقب غني بالبيض والفانيليا أفضل! حاول إضافة هذا بجانب طبقك المليء بالكيشي.
أنا متأكد من أن لا أحد سيشتكي! القرفة وجوزة الطيب في الأعلى تجعله سدادة حقيقية للعرض. جربني الفراولة كوليس للمزيد جانب الإفطار المليء بالنكهات!
10. فطائر الموز
هنا خيار آخر لذيذ من الكعك. إنها مليئة بالتوت الأزرق والموز و اندفاعة من الليمون. إنها حقًا وصفة رائعة!
وكمكافأة إضافية ، إذا كنت تعلم أنك ستكون في أزمة زمنية ، فيمكنك صنع هذه الفطائر مقدمًا. كل من فطائر الكيش والموز يمكن إعادة تسخينه قبل دقائق قليلة من استعدادك لتناول الطعام.
11. البطاطس المقلية
تشبه بطاطس مقلية تمامًا هي ما يعادل عشاء هاش براون. ثم مرة أخرى ، يتم الترحيب بهم دائمًا في وجبة الإفطار أيضًا. على الأقل في منزلي.
مع تلك النكهة الجيدة (ورائحة!) من البصل المقلي والثوم ، هذه الوصفة حافظة. قم بإحضار عنصر مدخن إلى وجبتك مع بعض الفلفل الحلو المدخن لمفاجأة ضيوفك وإسعادهم.
12. بسكويت الشيدر
بسكويت شيدر بيكون المعمر بالضبط ما تفتقده وجبة كيشي الخاصة بك. يذوب هذا الطبق الجانبي غير المستقر في فمك ويمكن تقديمه في أي وجبة بجانب وجباتك الرئيسية.
حاول أن تملأ كيشي الخاص بك مع الحشوات التكميلية دون تكرار ما يوجد في بسكويتك. بمعنى آخر ، قد يكون وضع لحم الخنزير المقدد في كليهما مبالغة. أم لا. أنت الشيف! 🙂
13. كعكات الهالبينو اللذيذة
الكعكات هي المعادل البريطاني للبسكويت ، لذلك أنت تعلم أن هذه جيدة. مع شرائح الشيدر والهلابينو ، تجلب هذه الكعكات القليل من الجنوب الغربي الأمريكي إلى المائدة.
اعتمادًا على حشوات كيشي ، قد ترغب في تجربة مجموعة مختلفة. جبن الماعز ، الثوم المعمر ، السبانخ ، الفيتا ، البارميزان ، والشمر كلها خيارات لذيذة.
يمكن أيضًا إعداد هذه الكعكات الغنية واللذيذة ، لذا اصنع أنواعًا مختلفة ليكون بمثابة اختيار مع كيشي الخاص بك! يمكنك دائمًا تجميد بقايا طعامك.
14. فطر سوتيه
إذا كنت تبحث عن إضافة بعض الخضروات ، فهذا ملف طبق جانبي معبأ بالنكهة لتخدم مع كيشي. عادةً ما أقوم بربط الفطر المقلي بالعشاء ، ولكن كما هو الحال مع معظم هذه الخيارات الجانبية ، يمكنك حقًا تقديمها في أي وجبة.
مع الخل البلسمي وجبن البارميزان والسكر البني ، هذه بعض منها الفطر اللذيذ سوف تتذوق! إنها بالتأكيد المفضلة في منزلنا.
📋 وصفة
ماذا تقدم مع الكيش (أفضل الأطباق الجانبية!)
المكونات
- 1 قشرة فطيرة الزبدة (انظر وصفة - استخدم نصف وصفة العجينة المزدوجة)
- 4-6 شرائط لحم خنزير مقدد (ينصح شرائح لحم الخنزير المقدد السميك)
- 1 صغير بصل أبيض (مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، أو استخدام كراث متوسط الحجم)
- 1 كوب جبن جرويير السويسري (مكعبة)
- ¼ كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 3 كبير بيض (ضُرب برفق)
- 1 ½ الكؤوس كريم الثقيلة (أو نصف ونصف ، أو مزيج من 1 كوب من كل حليب وكريمة ثقيلة)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل
- ⅛ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- ¼ ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري ، مقطعة إلى قطع صغيرة)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
- ضعي طبق فطيرة 9 بوصة أو قالب تورتة مع غير المطبوخ قشرة فطيرة الزبدة.1 عجينة فطيرة الزبدة
- غطي عجينة الفطيرة بقطعة دائرية من ورق الزبدة. استخدم خرز الخبز لملء نصف الصينية تقريبًا. * إذا لم يكن لديك حبات للخبز ، يمكنك استخدام الفاصوليا الجافة لملء القشرة للخبز الأعمى.
- ضعي طبق الفطيرة أو قالب التورتة على صينية خبز واخبزي القشرة لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم أخرجيها من الفرن. عندما تبرد بدرجة كافية ، أزل حبات الخبز (أو الفول) وورق برشمان من داخل القشرة.
- يُقطّع لحم الخنزير المقدد إلى قطع بسمك 8 سم ويطهى في مقلاة على نار متوسطة عالية حتى ينضج ، حوالي XNUMX دقائق. عندما يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا ، أخرجه من المقلاة وضع لحم الخنزير المقدد جانبًا على طبق مبطن بمنشفة ورقية ليبرد.4-6 شرائح لحم مقدد
- يُضاف البصل المقطع إلى المقلاة ويُقلى لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا ، أو حتى يصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة. يُرفع عن النار ويُمزج مع لحم الخنزير المقدد ويُدهن نصف لحم الخنزير المقدد والبصل في قشرة الكيش المخبوزة مسبقًا.1 بصلة بيضاء صغيرة
- انشر جبنة Gruyere أو الجبن السويسري وجبن البارميزان فوق لحم الخنزير المقدد والبصل في قشرة الفطيرة. يُضاف النصف المتبقي من لحم الخنزير المقدد والبصل المقلي.
- في وعاء خلط كبير ، امزج البيض والقشدة وجوزة الطيب والملح والفلفل (وتاباسكو إذا كنت تستخدم) واخفقهم معًا برفق. يُسكب مزيج البيض فوق لحم الخنزير المقدد والبصل والجبن. ضعي قطع الزبدة في الأعلى للحصول على كيشي غني جدًا.1 كوب جبن غرويير السويسري ، كوب جبن بارميزان ، 3 بيض كبير ، 1 XNUMX/XNUMX كوب كريمة ثقيلة نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة ، ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو ، ملعقة طعام زبدة 1
- يُعاد طبق الفطيرة المحشو أو صينية التورتة وصينية الخبز إلى الفرن. اخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتم إدخال السكين في المركز ويخرج نظيفًا.
- أخرجه من الفرن واتركه يرتاح على رف سلكي لمدة 10 دقائق. قدميها ساخنة أو دافئة أو باردة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كاي يقول
ماذا يعني هذا:
غطي عجينة الفطيرة بقطعة دائرية من ورق الزبدة. استخدم خرز الخبز لملء نصف صينية الفطيرة. * إذا لم يكن لديك حبات الخبز ، يمكنك استخدام الفاصوليا الجافة لملء القشرة للخبز الأعمى.
ضعي طبق الفطيرة أو صينية التورتة على صينية خبز واخبزي القشرة لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم أخرجيها من الفرن. عندما تبرد بدرجة كافية ، أزل حبات الخبز (أو الفاصوليا) وورق الزبدة من داخل القشرة.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
هذه هي الطريقة التي تُخبز بها قشرة الكيش. إنها تقنية شائعة الاستخدام للتأكد من أن القشرة مطبوخة جزئيًا لمنع قعر مندي. ما نسخته هو التعليمات الخاصة بكيفية القيام بذلك قبل ملء القشرة بمزيج البيض.
تُنقل القشرة إلى صينية الفطيرة ثم تُغطى بورق الزبدة. تستخدم أوزان الخبز (إذا كان لديك ، إذا لم يكن لديك ، استخدم الأرز أو الفاصوليا لملء تجويف قشرة الفطيرة) لإبقاء قشرة الفطيرة لأسفل ومنعها من الفقاعات أثناء الخبز. أتمنى أن يفسر ذلك بشكل أفضل قليلاً!