لا تقلق ماذا تقدم مع البطاطس المهروسة، ما عليك سوى اختيار طبق رئيسي لذيذ من قائمة مفضلاتي للعشاء العائلي! يتضمن أ مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية تتناسب تمامًا مع جانب من البطاطس المهروسة!
الكثير من المقبلات اللذيذة تتزاوج بشكل مثالي مع البطاطس المهروسة!
الجميع يستمتع بالبطاطا المهروسة! يتم تقديمها في ليالي نهاية الأسبوع العادية وتجمعات العطلات على حد سواء لأنها كذلك سهلة التحضير ومتعددة الاستخدامات.
هناك العديد من الطرق والاختلافات لعمل البطاطس المهروسة. يمكنك استخدام شيء بسيط ، مثل البطاطس المهروسة الكلاسيكية ، أو يمكنك ذلك تحميله مع الإضافات والتوابل ، أيهما تفضل!
اقفز إلى:
- 1. رغيف اللحم مع دقيق الشوفان
- 2. قطع لحم الخنزير البلسمي
- 3. فيليه مينيون
- 4. دجاج مشوي
- 5. دجاج مقلي
- 6. كرات اللحم
- 7. أفخاذ الدجاج
- 8. سالزبوري ستيك
- 9. قطع لحم الخنزير كروكبوت
- 10. دجاج ومرق
- 11. لحم بقر بورغينيون
- 12. بيف ستروجانوف
- 13. كروكبوت كيوب ستيك
- 14. ريش ضأن مشوية
- 15. شواء لحم الخنزير سريع التحضير
- 📋 وصفة
مع وجود العديد من الخيارات المختلفة ، قد يكون تحديد ما يجب تقديمه مع البطاطس المهروسة أمرًا صعبًا. حسنًا ، أنت محظوظ لأننا وضعنا قائمة بـ الدورات الرئيسية المفضلة لدي تقدم مع البطاطس المهروسة!
1. رغيف اللحم مع دقيق الشوفان
رغيف اللحم بدقيق الشوفان وصفة بسيطة وسريعة لجمعها معًا. يُستخدم الشوفان الملفوف سريع الطهي كحشو للحفاظ على رغيف اللحم رطب وخفيف.
عندما تقدم مع البطاطس المهروسة بالزبدة ، فإن رغيف اللحم هو وجبة مرضية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجعل من أجل بقايا كبيرة!
2. قطع لحم الخنزير البلسمي
يتم غلي السكر البني ، وخردل ديجون ، والخل البلسمي معًا للحصول على نكهة الصقيل المنعشة اللذيذة لقطع لحم الخنزير.
شرائح لحم الخنزير البلسمي تحرق بشكل مثالي في غضون دقائقمما يجعله عشاء سريع وسهل وشهي ومرضي. يمكنك عمل مرق لحم الخنزير اللذيذ مع البطاطس المهروسة ، أو ببساطة السماح للطلاء البلسمي بالتألق (وإذا أصاب البطاطس فلن يشتكي أحد)!
3. فيليه مينيون
قد يكون سمك فيليه قطعة باهظة الثمن من شرائح اللحم ، لكنه يستحق كل بنس. يمكن صنع هذا اللحم الطري للغاية بزبداني تقريبًا بجهد ضئيل للغاية.
شرائح اللحم والبطاطا المهروسة هي مباراة لذيذة في الجنة. احصل على الكمال احرق ذهبي-بني من الخارج ، وستحصل على طبق رئيسي أنيق ولذيذ!
4. دجاج مشوي
الدجاج المشوي البسيط هو أحد أفضل الأطعمة المريحة. تحميص الدجاج عملية بسيطة تتطلب فقط بعض المكونات البسيطة وبضع دقائق من وقت التحضير.
قدمها مع البعض غني ودسم البطاطس المهروسة ، لديك وجبة رائعة!
5. دجاج مقلي
لا يوجد شيء يضاهي قطعة دجاج مقلية مقرمشة ولذيذة لإرضاء رغبتك الرغبة الشديدة في تناول الطعام. قد يبدو من الصعب قلي الدجاج بنفسك ، لكن هذا ليس هو الحال!
اجعل الدجاج المقلي أسهل من خلال "قليه في الفرن" أو خبزه حتى يصبح قشرة ذهبي ومقرمش! قدميها مع بعض البطاطس المهروسة لوجبة لذيذة للغاية.
6. كرات اللحم
بصرف النظر عن كونها لذيذة ، يمكن استخدام كرات اللحم فيها مجموعة متنوعة من الطرق. تعتبر كرات اللحم أكثر من مجرد إضافة إلى السباغيتي!
من بين جميع الطرق المختلفة لخدمة كرات اللحم ، فهي كذلك لذيذ بشكل خاص عندما تقدم مع البطاطس المهروسة. حتى كرات اللحم المجمدة المطبوخة في الفخار سوف تتذوق طعمها محلي الصنع عند تقديمها مع بعض البطاطس المهروسة ذات النوعية الجيدة!
7. أفخاذ الدجاج
هناك العديد من الاستخدامات لأفخاذ الدجاج ، وهي مصدر كبير للبروتين. بالمقارنة مع صدور الدجاج ، هذه تميل إلى أن تكون كذلك أقل تكلفة وأكثر لذيذ.
هناك العديد من الطرق لطهي أفخاذ الدجاج ، لكن أفضل طريقة لطهي أفخاذ الدجاج يجب أن تكون في قدر الطبخ الفوري. أفضل جزء هو ذلك أفخاذ دجاج طرية في المنزل بجوار كومة من البطاطا المهروسة.
8. سالزبوري ستيك
شريحة لحم سالزبوري هي واحدة من أكثر أطباق العشاء الكلاسيكية في الخارج. عندما تقدم هذا الطبق اللذيذ ، يمكنك التأكد من عدم وجود بقايا طعام!
يمكن جعل شريحة لحم سالزبوري أسهل عن طريق طهيها في وعاء الفخار. يطبخ في طعامه لذيذ صلصة الفطر البني هذا سوف يتناسب بشكل مثالي مع بعض البطاطس المهروسة!
9. قطع لحم الخنزير كروكبوت
مخفوق في صلصة غنية ، مخملية ، هذه شرائح لحم الخنزير طباخ بطيء هي وجبة سهلة ولذيذة في نهاية الأسبوع. باستخدام وعاء الطهي الخاص بك ، يمكنك طهي شرائح لحم الخنزير للحصول على وجبة دسمة ومريحة وصديقة للميزانية يستمتع بها جميع أفراد الأسرة
بالإضافة إلى شرائح لحم الخنزير ، يمكن تقديم المرق على البطاطس المهروسة - مما يجعلها وجبة سهلة مجمعة!
10. دجاج ومرق
إنه طبق طعام كلاسيكي مريح يتميز بصدور دجاج مبشورة مغموسة في مرق اللحم. يتطلب فقط 3 مكونات أساسية، ويمكنك ضبطه وتنساه في الفخار!
يقترن الدجاج والمرق جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق ، خاصة البطاطس المهروسة! في منزلنا نضع البطاطس في وعاء ونقدم الدجاج والمرق مباشرة على القمة.
11. لحم بقر بورغينيون
بورغينيون اللحم البقري طبق مريح مبهج بسبب قطع لحم البقر الطرية والمتفتتة مطبوخ في النبيذ الاحمر. هناك سبب لكونها كلاسيكية محبوبة في جميع أنحاء العالم.
يمكن تحضير هذا الطبق بعدة طرق ، بما في ذلك الفرن ، الموقد ، الطباخ البطيء (مفضلتي الشخصية)و وعاء سريع التحضير. هذا الحساء له لا يوجد نقص في النكهة وغالبًا ما يتم تقديمها على فراش من البطاطس المهروسة.
12. بيف ستروجانوف
هناك العديد من الأنواع المختلفة من لحم بقر ستروجانوف أو بيف ستروجانوف ، لكن يمكن أن يكون لحم ستروجانوف السهل مع اللحم المفروم صنع في نصف الوقت! تعمل صلصة ستروجانوف مثل مرق اللحم الدسم الغني الذي يحسن أي شيء يتم تقديمه معه.
على الرغم من جذوره في روسيا ، إلا أن هذا الطبق انتشر في جميع أنحاء العالم وازداد شعبيته. إنه طبق رائع لتقديمه مع البطاطس المهروسة إذا كنت تحب الفطر!
13. كروكبوت كيوب ستيك
كروكبوت مكعب ستيك مع المرق هو مناقصة بشكل لا يصدق، والمرق مليء بالنكهة. أضف جانبًا من البطاطس المهروسة لتكمل الوجبة!
نظرًا لأن شرائح اللحم المقطعة عبارة عن قطع صلبة من اللحم ، فهي مثالية للطهي البطيء. أيضا ، هذا الطبق سهل التحضير ، ولا يتطلب سوى مكعبات لحم ، وبصل ، و عدد قليل من المواد الغذائية من مخزنك.
14. ريش ضأن مشوية
قد يكون وقت تتبيل وشوي شرائح لحم الضأن المشوية طويلاً ، ولكن النتائج تستحق ذلك! إذا لم تجرب قط شرائح لحم الضأن ، فهذه هي فرصتك الآن!
قطع لحم الضأن هي علاج خاص. هم للغاية كثير العصير ولذيذ، وتتماشى جيدًا مع معظم جوانب مطعم اللحوم ، بما في ذلك البطاطس المهروسة!
15. شواء لحم الخنزير سريع التحضير
لحم خنزير مشوي مغطى ببعض الزبدة والأعشاب ومطبوخ حتى يصبح طريًا وعصاريًا. إنه لأمر لا يصدق أن يكون لحم الخنزير المشوي أمرًا لا يصدق لذيذ جدا عندما تنضج بسرعة!
يعد تحميص لحم الخنزير في القدر الفوري تغييرًا كبيرًا في قواعد اللعبة! قدميها مع الخضار وبعض البطاطا المهروسة ولديك نفسك عشاء مثالي.
في المرة القادمة التي تصنع فيها البطاطس المهروسة ، استخدم بعض هذه الأفكار لإلهام قائمتك! من الصعب أن تقرر مع واحد الكثير من الخيارات اللذيذة ، لكن لحسن الحظ ، لا يمكنك أن تخطئ في أي شيء هنا!
نود أن نسمع ما تقرر القيام به! أخبرنا جميعًا عن الأطباق التي تقدمها مع البطاطس المهروسة من خلال ترك تعليق أدناه!
📋 وصفة
ستيك ريب آي مشوي
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 8 oz قطعه لحم بدون عظم
- ½ ملعقة كبيرة توابل ستيك (انظر الوصفة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- أعشاب طازجة (اختياري ، إكليل الجبل والزعتر خياري الأول)
- 2 فصوص الثوم (اختياري ، مقشر وترك كامل)
تعليمات
- أحضر مقلاة متوسطة إلى كبيرة أو مقلاة على حرارة متوسطة ، وتأكد من أنها ساخنة جدًا قبل وضع شرائح اللحم في المقلاة.
- قم بتغطية جانبي شريحة اللحم بزيت الزيتون ، ووزع الزيت لتغطية كل من الأسطح والحواف بالتساوي. الموسم الذي يواجه الجانب مع بلدي توابل ستيك، باستخدام أطراف أصابعك للضغط على التوابل لتثبيتها بقوة على شريحة اللحم (لا تفركيه على شريحة اللحم لأن التوابل يمكن أن تتركز بشكل أكبر في المناطق إذا فعلت بهذه الطريقة). تبّل الجوانب الدهنية لمزيد من النكهة!
- ضعي شريحة اللحم في المقلاة ، وجانبها المتبّل لأسفل ثم تبلي جانب شريحة اللحم المواجه لأعلى. لا تحرك الستيك حتى تصبح جاهزًا لقلبه لطهي الجانب الآخر. إذا كان سمك شريحة اللحم حوالي 1 بوصة ، قم بطهي الجانب الأول لمدة 3-4 دقائق ، إذا كان سمكه 1 "اتركه يطهى لمدة 5 دقائق (لمتوسط نادر).
- اقلب شريحة اللحم واطبخها لنفس المدة ، اعتمادًا على سمك الستيك (3-4 دقائق لشريحة لحم سميكة 1 بوصة ، أو 5 دقائق لشريحة لحم سميكة 1 بوصة). يجب إخراج الدهون من شريحة اللحم عند النضج ، ويجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية حوالي 135 درجة فهرنهايت (57 ° C).
- ضع الزبدة والثوم والأعشاب في المقلاة بمجرد أن تقلب شريحة (شرائح) اللحم ، اتركها تذوب ، ثم ضعيها على الجانب المطبوخ من شريحة اللحم. (نقع بالزبدة أو "arroser") بينما تنتهي من الطهي.
- أخرج شريحة اللحم المطبوخة من المقلاة أو المقلاة وضع عليها خيمة مربعة من رقائق الألومنيوم ، مما يسمح لشريحة اللحم بالراحة لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة
- أوصي باستخدام مقالي من الحديد الزهر لطهي شريحة لحم مشوية. يعمل الحديد الزهر على كراميل شرائح اللحم بشكل أفضل وينتج عنه نكهة أفضل. ومع ذلك ، هذا هو التفضيل الشخصي ، لذا ستعمل أي مقلاة أو مقلاة متوسطة إلى كبيرة.
- إذا كنت تطبخ أكثر من شريحة لحم ريب آي في وقت واحد ، فمن المهم عدم تكديس المقلاة أو المقلاة. إذا احتجت إلى ذلك ، استخدم أواني متعددة أو اطبخ شرائح اللحم على دفعات.
- لا تفوت وقت الراحة! هذا يمنع العصائر من الانسكاب في جميع أنحاء طبقك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: