إذا كنت لا تعرف ماذا تقدم مع لحم الضأن لتناول العشاء الليلة ، سيكون أي من هذه الأطباق الجانبية اللذيذة خيارًا رائعًا! بغض النظر عن الشكل أو الموضة التي تخطط لخدمة لحم الضأن ، واحدة من هؤلاء أزواج رائعة سوف تساعدك على جعل الوجبة المثالية!
أفضل الأطباق الجانبية التي يمكن إقرانها مع لحم الضأن- بغض النظر عن طريقة تقديمها!
هناك مليون طريقة مختلفة للاستمتاع بلحم الضأن. من شرائح لحم الضأن إلى رف أنيق من لحم الضأن ، هناك أيضًا بعض الخيارات غير الرسمية مثل الجيروسكوب أو مرق لحم الضأن!
نظرًا لأن لحم الضأن متعدد الاستخدامات ولذيذ ، فهناك مجموعة متنوعة من الجوانب للاختيار من بينها عند تحضير عشاء لحم الضأن. لذا ، إذا كان لديك لحم خروف في القائمة ، فحاول إقرانه بأحد هذه الجوانب المضمونة اجعل خروفك يلمع!
اقفز إلى:
- 1. بطاطس دوفينواز
- 2. الهليون المحمص والطماطم الكرزية
- 3. براعم بروكسل المحمصة بالفرن
- 4. جزر محمص بالفرن بالعسل
- 5. البازلاء والنعناع ريزوتو
- 6. الفاصوليا الخضراء المحمصة
- 7. سلطة الخيار والخل
- 8. أقراص البطاطس
- 9. نابا كرنب زبادي يوناني سلو
- 10. خضار مشوي متنوع
- 11. البروكلي المحمص بالثوم والبارميزان
- 12. البازلاء والجزر
- 13. البطاطا المخبوزة
- 14. خبز نان
- 15. أرز الشعيرية
- 16. معكرونة جبنة شيدر بيضاء
- 17. بطاطس مسلوقة
- 18. أرز بالزعفران والياسمين
- 19. ليمون الهليون Orzo
- 📋 وصفة
1. بطاطس دوفينواز
A طبق فريد مثل هذا يستحق مناسبة. تشبه البطاطس Dauphinoise نسخة مرتفعة من au gratin وهي رائعة مع وجبات عشاء الضأن!
تُغطى البطاطس المقطعة إلى شرائح رقيقة بغطاء زبدة كريمية و صوص ثوم وتعلوها جبنة غرويير الغنية. ويكمل الطبق التزيين بالزعتر الترابي. لذيذ!
2. الهليون المحمص والطماطم الكرزية
أنا أحب الخضار المشوية وإضافة أ يرش جبن البارميزان في الأعلى يجعلها أفضل! يمتزج الطعم العشبي للهليون مع طماطم الكرز الحلو والثوم في هذه الوصفة ، وهو فائز حقيقي.
الجبن المالح هو مجرد المثلج على الكعكة. يصنع طبق جميل مليئة بالألوان والنكهة!
3. براعم بروكسل المحمصة بالفرن
براعم بروكسل المحمصة تمامًا هي خيالي إلى حد كبير مع أي طبق رئيسي. الملمس المقرمش قليلًا والمضغ قليلاً مع ذلك الطعم الترابي المذهل يجب أن تموت من أجله! هم سهل ان يصنع ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات مما يجعلها مثالية لوجبة ليلية أو في موعد غرامي.
4. جزر محمص بالفرن بالعسل
الجزر الحلو الطبيعي مع العسل والسكر البني والأعشاب سيجعل الجميع يطلبون ثوانٍ. تتناسب جيدًا مع النكهة القوية أو لحم الضأن ، مما يضيف تقريبًا نكهة تشبه الحلوى على الوجبة.
ولأننا "نأكل بأعيننا" ، فإن اللون البرتقالي والأخضر الساطع يجعلانهما إينستاجرام جديرا الاختيار.
5. البازلاء والنعناع ريزوتو
أي ريزوتو من شأنه أن يجعل جانبًا جيدًا للحمل. من الأشياء المفضلة لدي البصل والزبدة وجبن البارميزان والبازلاء وزيت النعناع للحصول على طعم طازج وغني ستحبه.
هذا الإصدار ليس مصنوعًا من النبيذ ، مثل معظم أنواع الريزوتو التقليدية. لطالما كان النعناع أحد أعشابي المفضلة لإقرانها مع لحم الضأن ، لذلك إذا كنت تبحث عنه طبق جانبي فريد، هذه هي!
6. الفاصوليا الخضراء المحمصة
الفاصوليا الخضراء المطهية بالبخار والمقلية لذيذة ، لكن تحميصها يضيف الكل عمق جديد للنكهة! إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، فالأمر يستحق المحاولة.
يضيف تحميص نكهة فريدة من نوعها، ومع القليل من الثوم والزبدة وعصير الليمون والتوابل ، فهو طبق جديد تمامًا. تغيير الأشياء!
7. سلطة الخيار والخل
لطهي الطعام بالخارج في الصيف ، ضعي سلطة خل الخيار مع قطع لحم الضأن مباشرة من الشواية. يتزوج منعش و حلو لجانب خفيف ستحبه!
يُغطى الخيار المقطّع بخل العنب الأبيض والسكر ثم يُقلب مع البصل الأحمر والشبت والطماطم الكرزية الحلوة. اجعلها في المقدمة وخدمها مبردة.
8. أقراص البطاطس
البطاطس الفندان علاج فريد. محمر بالزبدةوالثوم المعمر والثوم ، وهي تشكل قشرة بنية محيرة.
ثم تُخبز في الفرن بمرق الدجاج وتُزين بالأعشاب المفرومة حديثًا. أبهر ضيوفك على العشاء برف من لحم الضأن وهذه البطاطا اللذيذة!
9. نابا كرنب زبادي يوناني سلو
هذه الصلصة المستوحاة من الزبادي الآسيوية مليئة بالزنجبيل وزيت السمسم وصلصة الصويا. ممزوج بالزبادي اليوناني و خل النبيذ الأبيض المنعش، والنتائج هي الادمان للغاية.
أحب تقديمه على ملفوف نابا مع البازلاء والفجل والكزبرة وقليل شرائح اللوز.
10. خضار مشوي متنوع
لقد قمت بإدراج العديد من الخضروات المحمصة هنا ، لأن هناك شيئًا عنها أزواج بشكل جيد بشكل خاص مع أطباق لحم الضأن.
في هذه الوصفة ، يتم تحميص براعم بروكسل والجزر والجزر الأبيض والبنجر مع توابل بسيطة من الثوم وإكليل الجبل والزعتر. هم بسيطة وسهلة ومتميزة.
11. البروكلي المحمص بالثوم والبارميزان
اسم يقول كل شيء. البروكلي المحمص هو لذيذ في حد ذاته لكن ضعي فوقه الثوم والبارميزان للحصول على عالم جديد تمامًا من النكهات.
إنه طبق كلاسيكي حديث من خلال بعض الإضافات البسيطة. أضف رقائق الفلفل الأحمر للبعض حرارة اضافية.
12. البازلاء والجزر
الزبدة تجعل كل شيء أفضل ، أليس كذلك؟ تقلى البازلاء والجزر بالزبدة والعسل والأعشاب من أجل أ مزيج فريد من النكهات من شأنها أن تبهر عائلتك بأكملها.
يضرب كل الملاحظات الصحيحة: حلو وغني ولذيذ وطازج. وهو أمر استثنائي عندما يتم تقديمه مع لحم الضأن المتبل بنفس الطريقة.
13. البطاطا المخبوزة
البطاطا الحلوة هي الحلوى التي يمكنك تناولها مع العشاء. هم سهل ان يصنع ودائما تتحول بشكل رائع.
إذا كنت تريد إصدارًا أكثر مذاقًا ، فحاول إضافة بعض من نفس التوابل كما تضيف إلى حملك. الفلفل الأحمر مثالي لهذا الطعم الحلو والمالح! تعتبر زبدة المريمية خيارًا رائعًا آخر.
14. خبز نان
المطبخ الهندي هو شيء أتطلع إليه دائمًا. في حين يتم طهي معظم الأطباق ببطء مع الكثير من التوابل ، فإن نان هو شيء يمكنك تحضيره و تخدم مع أي شيء.
كل ما يتطلبه الأمر هو الدقيق والخميرة وقليل من الوقت. يمكنك حتى تقديم هذا بدلاً من خبز البيتا مع الدوران أو ملفوف حول البعض قطع شيش كبوب متبلة.
15. أرز الشعيرية
بعض الأحيان، البساطة هي الافضل. الشعيرية عبارة عن طبق متعدد الاستخدامات للغاية مُنكه بزيت الزيتون والملح والصنوبر فقط.
المفتاح هو تحميص الشعيرية وخلطها مع بسمتي جوزي. لا يمكنك أن تخطئ في هذا المزيج من النكهات الطبيعية.
16. معكرونة جبنة شيدر بيضاء
ماك أند تشيز أ حشد عالمي، وهذه النسخة من الشيدر الأبيض هي جوهرة حقيقية.
إنه دسم ، زبداني ، وثوم كما تريده في أي وقت مضى ، وسوف يربح بلا شك قلوب الجميع على طاولتك ، وخاصة الأطفال. في فقط 30 دقيقة، من المحتمل أن تصبح منتظمة عند الدوران ، مع لحم الضأن أم لا.
17. بطاطس مسلوقة
البطاطس المسلوقة عمليا جهد. ما عليك سوى نكهة الماء الذي تغليه بورق الغار والملح وحبوب الفلفل والثوم.
ثم أضيفي الزبدة والملح والفلفل عند الانتهاء. إنه صديقة للميزانية وسهلة.
18. أرز بالزعفران والياسمين
مرق الزعفران والدجاج هو كل ما تحتاجه للحصول على طبق أرز لا يُنسى يقدم مع لحم الضأن. انه الجانب الشرق أوسطي الكلاسيكي لحوم رئيسية تقليدية.
كل ما تحتاجه هو القليل من الحمص لإنهاء الأشياء! الكفاءة مهمة خلال أسبوع حافل ، ويمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ 15 دقيقة.
19. ليمون الهليون Orzo
الهليون والأورزو في أ صلصة الليمون والثوم أزواج جيدة مع لحم الضأن. الليمون هو نكهة شائعة في مطابخ أكل لحم الضأن في العالم ومحبوبة عالميًا.
هذه الوصفة يأخذ الأمور إلى أعلى درجة مع إضافة جبن البارميزان والأعشاب لمزيد من النكهة!
نأمل أن نكون قد ساعدناك في إعداد عشاء الضأن المثالي للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء. أخبرنا بما تخدمه في التعليقات أدناه!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ماذا تقدم مع لحم الضأن: البازلاء والجزر بالزبدة (+ المزيد من الوصفات الرائعة!)
المكونات:
البازلاء والجزر بالزبدة
- ¼ كوب زبدة
- ½ lb جزر (مقشر ومقطع إلى شرائح سميكة بوصة)
- 2 الكؤوس البازلاء الحلوة المجمدة (عبوة من 1 10 إلى 12 أونصة)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
الإضافات الاختيارية
- ½ كوب البصل اللؤلؤي
- 1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج (أو مرق الخضار ، مجرد دفقة)
- 1 ملعقة صغيرة أفضل من بوالون (قاعدة دجاج أو خضروات)
- ½ ملعقة صغيرة الأعشاب المجففة (ليتذوق، *انظر الملاحظة)
- 1 ملعقة كبيرة عسل (أضف ما يصل إلى نصف كوب ، أو 4 ملاعق كبيرة حسب الرغبة)
تعليمات
تعليمات الموقد
- للبدء ، ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بمجرد ذوبان الزبدة والفقاعات ، أضيفي الجزر (والبصل اللؤلؤي اختياري إذا كنت تستخدم) وتقلى حتى تنضج ، حوالي 8-10 دقائقنصف كوب زبدة ½ رطل جزر ، نصف كوب بصل لؤلؤي
- بمجرد أن يصبح الجزر طريًا ، أضف البازلاء والملح والفلفل وأي مكونات اختيارية تستخدمها (مرق الدجاج ، أفضل من المرقة ، الأعشاب المجففة ، و / أو العسل). قلّب حتى تتغطى ، واستمر في القلي لمدة 5 دقائق أو حتى تسخن البازلاء. يرفع عن النار ويقدم فورا.2 كوب البازلاء الحلوة المجمدة ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، 1 ملعقة كبيرة مرق دجاج ، 1 ملعقة صغيرة أفضل من المرقة ، ½ ملعقة صغيرة أعشاب مجففة ، شنومكس ملعقة كبيرة العسل
تعليمات الميكروويف
- للبدء ، ضع الجزر (والبصل إذا كنت تستخدم) في وعاء زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف. غطي وعاء الجزر بغطاء مناسب أو طبق وميكروويف على نار عالية لمدة 3 دقائق.½ رطل جزر ، نصف كوب بصل لؤلؤي
- أخرج الجزر من الميكروويف (بحذر لأن الوعاء سيكون ساخنًا) ويقلب في البازلاء. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويوضع في الميكروويف غير مغطى لمدة دقيقتين إضافيتين.2 كوب البازلاء الحلوة المجمدة ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- قم بتغطية الوعاء وإمالته بحذر فوق الحوض لتصريف الماء الزائد من البازلاء المجمدة. ثم أضيفي الزبدة وأي مكونات اختيارية متبقية ترغبين في استخدامها (مرق الدجاج والأعشاب المجففة و / أو العسل). خدمة فورا.نصف كوب زبدة 1 ملعقة كبيرة مرق دجاج ، ½ ملعقة صغيرة أعشاب مجففة ، شنومكس ملعقة كبيرة العسل
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- يجب تقطيع الجزر بحيث يكون بنفس الحجم تقريبًا ليتم طهيه بالتساوي.
- يمكن تغطية الجزر المقلي بغطاء بين التحريك من حين لآخر لحبس البخار وطهيه بسرعة.
- الزعتر أو البردقوش أو الزعتر أو الطرخون أو الثوم المعمر أو الشبت أو إكليل الجبل هي أعشاب ذات مذاق رائع هنا.
- يتم حساب المعلومات الغذائية على مكونات الوصفة الأساسية فقط.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: