ماذا تقدم مع صدر الخروف: مجموعة من الأطباق الجانبية اللذيذة والصلصات لتقديمها مع صدور لحم غنم غنية بالزبدة! ستساعدك كل من هذه الوصفات على تحويل لحم الضأن إلى عشاء لذيذ وشامل يستمتع به جميع أفراد الأسرة. استمر في القراءة للعثور على أفضل الأطباق الجانبية لتقديمها مع صدور لحم الضأن بأي شكل أو موضة!
أفضل الأطباق الجانبية لصدور الضأن
لحم الضأن له نكهة غنية وقوية يصعب التغلب عليها ، لكنك تحتاج إلى التفكير في العثور على جوانب مثالية لمرافقته! ينسجم جيدًا مع نكهات الأعشاب الطازجة وتوابل البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط والملاحظات الدقيقة من الحلاوة أو الحمضيات.
تمت تجربة واختبار الوصفات أدناه وكل واحدة منها مثالية للحصول على iعشاء لحم الضأن لا يصدق. من الخضار إلى المعكرونة ومرق لحم الضأن والمزيد ، يمكنك أن تجد كل ما تحتاجه أدناه!
اقفز إلى:
- أفضل الأطباق الجانبية لصدور الضأن
- 1. الجوز الاسكواش ريزوتو
- 2. جزر محمص بالفرن بالعسل والأعشاب
- 3. ليمون الهليون Orzo
- 4. البازلاء والجزر
- 5. عصيدة من دقيق الذرة
- 6. الفاصوليا الخضراء واللوز
- 7. البطاطس Au Gratin
- 8. سلطة الخيار والخل
- 9. طاجن كوسا الاسكواش
- 10. براعم بروكسل البلسمية المحمصة
- 11. أرز الكركم
- 13. أرز الشعيرية
- 12. صلصة النعناع من لحم الضأن
- 14. صلصة تزاتزيكي
- 15. مرق لحم الضأن
- 🍖 وصفات لحم الضأن التي يجب تجربتها
- 📋 وصفة
- ماذا تقدم مع صدر الخروف: الجوز الاسكواش ريزوتو (+ المزيد من الوصفات اللذيذة!)
- المكونات US CustomaryMetric
- تعليمات
- المعدات التي قد تحتاجها
- ملاحظة
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
انظر صفحتي " ماذا تقدم مع لحم الضأنلمزيد من اقتراحات الأطباق الجانبية الرائعة! وتأكد من إطلاعك على الدليل النهائي لطهي لحم الضأن للحصول على نصائح وحيل لاستخدامها عند تحضير ملف صدر خروف!
1. الجوز الاسكواش ريزوتو
• حلاوة خفية من أزواج الجوز القرع مع لحم الضأن. تستطيع القرع المشوي، استمتع به كطبق مالح حساء، أو اخفقي بعضاً من أكلة الاسكواش الكريمية!
2. جزر محمص بالفرن بالعسل والأعشاب
ليس فقط هي أعشاب طازجة رائع مع لحم الضأن ولكن حلاوة العسل هي التباين المثالي مع النكهة الترابية للحم الضأن. هذه الوصفة بسيطة للغاية والجزر الناعم بالشوكة دائمًا ما يكون ناجحًا للأطفال والكبار على حد سواء.
3. ليمون الهليون Orzo
مع كلاهما الخضار والمعكرونة، هذا الطبق الجانبي هو أفضل ما في العالمين! ستحب قطع المعكرونة الطرية من الهليون والأورزو في صلصة الثوم الحمضية المنعشة.
4. البازلاء والجزر
البازلاء والجزر بالزبدة سهل كما يحصل وهي طبق جانبي نباتي رائع يقدم مع لحم الضأن. تأتي هذه الوصفة معًا في حوالي 15 دقيقة على الموقد أو يمكنك وضعها في الميكروويف في حوالي نصف ذلك الوقت!
5. عصيدة من دقيق الذرة
يمزج Polenta جيدًا مع كل شيء تقريبًا ولكنه لذيذ بشكل خاص مع لحم الضأن! أحب أن أدرج بارما، ولكن يمكنك حتى محاولة خلط بعض الأعشاب الطازجة أو البهارات لجعلها خاصة بك.
6. الفاصوليا الخضراء واللوز
طبق الفاصوليا الخضراء الأنيق هذا سهل التحضير ومغذي وسيضيف لونًا مميزًا إلى الطبق. يمكنك الحصول على هذه الزبدة الفاصوليا الخضراء المقرمشة مع شرائح اللوز على الطاولة في 20 دقيقة فقط!
7. البطاطس Au Gratin
غير الاتجاه بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة لأن البطاطس au gratin ستكون مفضلة للعائلة الجديدة! إنه أطعمة الراحة الكلاسيكية أصبح أسهل من خلال استخدام Instant Pot الخاص بك.
8. سلطة الخيار والخل
لا يصبح الأمر أسهل من هذا سريع ومنعش سلطة الخيار والخل. إنه لذيذ بشكل خاص مع نكهات البحر الأبيض المتوسط أو الشرق الأوسط إذا كان لديك شيء جيد فرك الخروف في الاعتبار.
9. طاجن كوسا الاسكواش
قد يكون هذا ملف طاجن الخضار، لكنها لا تزال غنية وجبنية وممتعة! تضيف طبقة البانكو قرمشة لذيذة ستجعل الجميع متحمسين لتناول خضرواتهم.
10. براعم بروكسل البلسمية المحمصة
براعم بروكسل بشكل عام هي أ طبق جانبي رائع للحمل. تستطيع عموم احرقهم، اطبخها في المقلاة الهواء، أو تحمصها بالخل البلسمي للحصول على نكهة إضافية!
11. أرز الكركم
تخلى عن الأرز الأبيض القياسي وجرب هذا عطرية ولذيذة أرز الكركم الأصفر! يمتزج بشكل رائع مع لحم الضأن ، خاصة إذا كنت تستخدم نكهات شرق أوسطية.
13. أرز الشعيرية
مزيج من المعكرونة الشعيرية وأرز بسمتي طويل الحبة يعتبر كلاسيكيًا في الشرق الأوسط أطباق. يتناسب لحم الضأن مع نكهات الشرق الأوسط ، لذلك من الطبيعي أن يكون هذا الأرز هو الطبق الجانبي المثالي!
12. صلصة النعناع من لحم الضأن
مع فقط مكونات 3، يمكنك خفق صلصة النعناع هذه من أجل لحم الضأن! النعناع ولحم الضأن هما مزيج كلاسيكي وهذه الصلصة هي الشيء المثالي لنقل نكهة لحم الضأن إلى المستوى التالي.
14. صلصة تزاتزيكي
صلصة تزاتيكي جيدة لأكثر من مجرد الجيروسكوبات! تقدم صلصة الخيار الكريمية هذه غمسة لذيذة لشرائح صدر لحم الضأن. يمكنك رميها معًا 5 دقائق مسطحة وسوف ترفع من وجبتك على الفور.
15. مرق لحم الضأن
أخيرًا وليس آخرًا ، هذا غنية ولذيذة يخرج مرق لحم الضأن من قائمتنا. احفظي المرق من صدر لحم الضأن وحوليه إلى هذه الصلصة السهلة المكونة من 4 مكونات!
لا تقلق ، إذا لم يكن لديك مرق ، فلا يزال بإمكانك صنع هذا المرق زبدة. إنه لذيذ في كلتا الحالتين!
آمل أن تكون هذه القائمة قد ساعدتك في العثور على الوصفات المثالية لاستكمال عشاء صدر الحمل! عد واسمحوا لي أن أعرف كيف انتهى كل شيء في التعليقات أدناه!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
🍖 وصفات لحم الضأن التي يجب تجربتها
- صدر لحم مشوي - صدر لحم الضأن المشوي هذا رقيق ولذيذ بشكل مذهل. سوف يقترن بشكل رائع مع أي شيء في هذه القائمة!
- فخذ غنم مدخن - فخذ غنم طرية وعصرية مطبوخة بطيئة وبطيئة بنكهة مدخنة غنية يصعب التغلب عليها.
- رف لحم ضأن محمص - عشاء خروف أنيق مناسب لأي مناسبة خاصة (وهي تقترن بشكل رائع مع صلصة النعناع)!
- شرائح لحم غنم مشوية - اشعلوا الشواية لأن شرائح لحم الضأن هذه معروضة على القائمة الليلة!
- طباخ بطيء فخذ لحم خروف - يمكن وضع هذه الوصفة الخالية من الإجهاد في طباخ بطيء وتركها حتى وقت العشاء.
- قطع لحم الضأن المشوية - الآن يمكنك صنع شرائح لحم الضأن بجودة المطاعم بسهولة في المنزل!
📋 وصفة
ماذا تقدم مع صدر الخروف: الجوز الاسكواش ريزوتو (+ المزيد من الوصفات اللذيذة!)
المكونات
- 3 الكؤوس مرقة دجاج
- 1 كوب هريس الاسكواش الجوز
- 1 ملعقة صغيرة olive oil (البكر)
- 3 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ¼ كوب بصل أصفر (أو بصل أبيض مقطع)
- 1 كوب أرز الأربوريو
- 2 oz النبيذ الأبيض الجاف (اختياري - * انظر الملاحظة)
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ¼ ملعقة صغيرة حكيم الأرض
- ¼ كوب جبنة بارميزان (مبشور حديثا)
- 2 oz جبنة الكريمة (خففت ، في درجة حرارة الغرفة ، أو مسكربون - * انظر الملاحظة)
تعليمات
- في قدر كبير على نار متوسطة ، أضيفي المرق والسكواش المهروس. يقلب حتى يتجانس.3 أكواب مرق دجاج ، 1 كوب هريس القرع الجوز
- سخنيها على درجة حرارة متوسطة حتى يبدأ خليط المرق في تكوين الفقاعات ثم اخفضي الحرارة حتى تنضج. اتركي المرق على نار هادئة على نار خفيفة بينما تحضرين باقي الريزوتو.
- في مقلاة كبيرة منفصلة ، قم بتسخين زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم والبصل ويُطهى المزيج حتى ينضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا.1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 3 ملعقة صغيرة ثوم ، نصف كوب بصل أصفر
- بعد ذلك ، أضيفي أرز أربوريو إلى المقلاة مع الثوم والبصل واطهيه لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.1 كوب أرز أربوريو
- لإفراغ المقلاة ، أضف 2 أونصة من النبيذ الأبيض (أو أكثر مرق) واستخدمي ملعقة خشبية لكشط أي أجزاء بنية اللون من قاع المقلاة. يقلب بشكل متكرر لمدة 1 دقيقة.2 أوقية من النبيذ الأبيض الجاف
- بعد ذلك ، ضعي كوبًا من خليط المرق والاسكواش في مقلاة مع الأرز. قلب من حين لآخر واترك الأرز يمتص السائل. استمر في الغمر في خليط المرق بزيادات مقدارها نصف كوب ، مع إعطاء الأرز وقتًا لامتصاص السائل بين كل إضافة (* انظر الملاحظة). يضاف الملح والفلفل والميرمية المطحونة.نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ملعقة صغيرة حكيم مطحون
- بعد حوالي 15 دقيقة من الطهي ، يمتص الأرز السائل بشكل أبطأ حتى تتمكن من تقليل الزيادات إلى مغارف نصف كوب. ابدأ بفحص الأرز بعد حوالي 15-16 دقيقة للحصول على قوام ناعم. تريد أن يصبح الأرز طريًا من الخارج لكن لا يزال مركزه صلبًا إلى حد ما.
- بمجرد أن يصل الأرز إلى القوام المرغوب ، يُرفع القدر عن النار ويُضاف جبنة البارميزان والجبن الكريمي الطري. يقلب حتى يذوب ويوزع جيدًا.كوب جبن بارميزان ، 2 أوقية جبن كريمي
- قدميها على الفور وهي دافئة (وفي وعاء دافئ أو طبق المعكرونة).
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- للحصول على نسخة نباتية ، استبدل مرق الدجاج بمرق الخضار!
- عند بدء الريزوتو الخاص بك ، امض قدمًا وقم بإعداد الجبن الكريمي لأنه يحتاج من 15 إلى 20 دقيقة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
- إذا كنت تريد حذف النبيذ ، يمكنك إزالة الجليد من المقلاة بمزيد من المرق.
- يساعد التقليب المستمر على تفكيك النشا من الأرز ، وهو ما يصنع القوام الكريمي الذي يشتهر به الريزوتو!
- للتخزين: احتفظي بالخبز في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- لإعادة التسخين: لإعادة تسخين الريزوتو الخاص بك ، أضف نصف كوب مرق في قدر واتركيه حتى يغلي. أضف الريزوتو وحركه حتى يسخن تمامًا. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من المرق حسب الحاجة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: