إذا كنت تتساءل ماذا تقدم مع اللحم البقري ستروجانوف لجعله عشاءًا جيدًا ولذيذًا، لقد جئت إلى المكان المناسب! لقد قمت بتجميع قائمة بأطباقي المفضلة التي تتوافق بشكل جيد مع لحم البقر ستروجانوف وبعض الجوانب المفاجئة التي ستفعل ذلك تكمل ستروجانوف الخاص بك تماما!
قائمة بجميع أطباقي المفضلة لتقديمها جنبًا إلى جنب مع لحم البقر اللذيذ ستروجانوف!
لحم البقر ستروجانوف هو أ طبق روسي تقليدي التي أصبحت واحدة من أكثر وجبات العشاء المطلوبة في منزلي. تُقلى قطع اللحم البقري والفطر الطرية ثم تُغطى بصلصة كريمة ناعمة طعام الراحة المطلق.
بيف ستروجانوف انتشرت شعبية في جميع أنحاء العالم ويمكن العثور عليها مع أطباق مختلفة حسب المنطقة. كل تركيبة جيدة مثل التي تليها لأن أزواج لحم البقر ستروجانوف تتناسب جيدًا مع العديد من الأطعمة المختلفة!
يمكنك أن تغرفه على جانبك المفضلنقعها مع الخبزأو أكله بمفرده. تقريبًا بأي طريقة تخدم بها ستروجانوف ، لا يمكنك أن تخطئ!
اقفز إلى:
- 1. نودلز البيض بالزبدة
- 2. أرز
- 3. بطاطس مهروسة باللبن
- 4. البطاطس المحمصة
- 5. براعم بروكسل المحمصة
- 6. خبز بالثوم
- 7. البطاطا المخبوزة
- 8. سلطة جانبية
- 9. القرنبيط على البخار
- 10. سوتيه بروكوليني
- 11. الملفوف
- 12. ليمون الهليون Orzo
- 13. جبنة البارميزان ريزوتو
- 14. خضار مشوي متنوع
- 15. ألواح فطيرة شوكولاتة البقان
- 😋 رائعة وصفات ستروجانوف
- 📋 وصفة
- 💬 تعليقات
1. نودلز البيض بالزبدة
ربما تكون قد رأيت ستروجانوف لحم البقر يتم تقديمه فوق سرير من نودلز البيض بالزبدة لأنه طبق الطبق الأكثر شيوعًا مقترنًا بالستروجانوف في الولايات. تتناسب قطع اللحم البقري والفطر وصلصة الكريمة الحامضة بشكل مثالي مع المعكرونة!
يمكن أن تكون نودلز البيض عريضة ومسطحة أو ملتوية ، وفي كلتا الحالتين ، فهي وسيلة مثالية لحمل ستروجانوف اللذيذة إلى فمك! (ومن لا يحب المعكرونة !؟)
الملمس والحجم الزبداني لشعيرية البيض يصنعها يفضل خيار المعكرونة الأخرىلا يعني ذلك أنها لن تظل لذيذة بغض النظر عن اختيارك للمعكرونة.
2. أرز
ليس فقط الأرز الأبيض سريع وبسيط، لكنها القاعدة المثالية لاستروجانوف اللحم البقري الكريمي. الأرز يمتص كل تلك الصلصة اللذيذة ويصنعها كل لدغة لقمة مثالية! الطريقة المفضلة والأسهل هي صنع أرز بسمتي أو أرز الياسمين في وعاء التحضير الفوري!
إذا انتهى بك الأمر بتبريد بقايا الطعام في الثلاجة ، فسيكون الأرز أفضل في اليوم التالي بعد أن يتوفر له الوقت الكافي لامتصاص كل الصلصة اللذيذة!
3. بطاطس مهروسة باللبن
لم أقابل أي شخص لا يحب البطاطس المهروسة. البطاطس المهروسة طعام مريح لذيذ كل ذلك بمفردهم ، لذا فإن تغطيتهم باللحم البقري ستروجانوف سيجعل عشاءك خارج هذا العالم لذيذًا حقًا!
ونحن نعلم البطاطا المهروسة تسير على ما يرام مع الصلصة (أعني المرق عبارة عن صلصة ، أليس كذلك؟) ونعرف أنه يتناسب جيدًا مع اللحم البقري لأنه يتم تقديمه في كل مطعم لحوم موجود على الإطلاق. Stroganoff هو مجرد مزيج من جميع الأشياء المفضلة لدينا لتناولها مع البطاطس المهروسة!
4. البطاطس المحمصة
إذا كنت تفضل البطاطس على الجانب المقرمش ، فقم بإقران لحم البقر ستروجانوف مع بعض البطاطس المحمصة بالفرن! مقطعة الى قطع مثالية صغيرة الحجمالبطاطس المحمصة مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل.
أنا عمومًا أخدم البطاطس المحمصة على جانب لحم البقر ستروجانوف ، لكن إذا ملأت القليل من الصلصة ، فلن يشتكي أحد. بالإضافة إلى أنهم كذلك من السهل جدًا صنعه وممتلئة للغاية!
5. براعم بروكسل المحمصة
ربما ليس أول شيء قد تفكر في إقرانه مع لحم البقر ستروجانوف ولكن ثق بي ، فهي لذيذة حقًا معًا. تحميص كرنب بروكسل كراميل لهم مع الحفاظ على تلك القرمشة المرضية التي تتناقض تمامًا مع اللحم البقري الطري في الستروجانوف.
تعتبر براعم بروكسل المحمصة خيارًا رائعًا إذا كنت مهتمًا بالكربوهيدرات أو تتطلع إلى العمل في بعض الخضر! لن تفوت حتى الكربوهيدرات لأن براعم بروكسل تُشبع تمامًا. أيضًا ، يمكنك استخدام بروكسل المجمدة إذا كنت ترغب في جعل وقت العشاء أسهل.
6. خبز بالثوم
لا شيء يدق تحضير صلصة لذيذة مع خبزك المفضل. الخبز المفضل لدي لتقديمه في المنزل هو خبز الثوم المقلي بالهواء لأنه سهل للغاية ويمكن خفقه في بضع دقائق!
لأن خبز الثوم مقرمش بشكل مبهجلن يصبح رطبًا على الفور. هذا يعني أنه يمكنك وضع بعض ستروجانوف من اللحم البقري بالملعقة وتناولها مثل نصف شطيرة! أو انتظر حتى نهاية وجبتك واستخدم خبزك ، وانقع كل قطرة من الصوص.
7. البطاطا المخبوزة
البطاطا الحلوة المخبوزة أكثر صحة من البطاطس العادية، مما يجعلها المرافقة المثالية لحم البقر ستروجانوف إذا كنت تريد شيئًا أقل ثقلاً. تقطع الحلاوة الطفيفة للبطاطا الحلوة المخبوزة مع الزبدة المذابة نكهة الستروجانوف اللذيذة واللذيذة.
البطاطا الحلوة المخبوزة مليئة بالألياف والكربوهيدرات الصحية لذلك ليس عليك أن تشعر بالسوء عند تناولها على الرغم من أنك ستشعر وكأنك تتفاخر.
أيضًا ، اسمعني ، أحب صلصة ستروجانوف اللحم البقري على البطاطا الحلوة وتوافق عائلتي! جربها بنفسك!
8. سلطة جانبية
قدمي سلطة جانبية لذيذة إلى جانب لحم ستروجانوف. السلطات قابلة للتخصيص للغاية؛ يمكنك أن تصنع لك ما تريده بالضبط. والأفضل من ذلك ، قدِّم إضافات السلطة ودع الجميع يصنعون طبقًا خاصًا بهم كما يحلو لهم!
سلطة منزلية مع الطماطم والخيار والجبن والخبز المحمص من السهل القيام به في لمح البصر وينطبق عمليا مع أي صلصة. بدلاً من ذلك ، يمكنك عمل سلطة سيزر كبيرة وترك الجميع يخدمون أنفسهم!
9. القرنبيط على البخار
طريقة خالية من الضجة لصنع القرنبيط كلاهما هش وطريسوف يقلل استخدام الميكروويف من وقت الطهي مع الاستمرار في الحصول على نفس النتائج الرائعة. القرنبيط متعدد الاستخدامات وذو نكهة خفيفة ويمكن استخدامه مع أي طبق.
يحتاج القرنبيط المطهو على البخار إلى القليل من الزبدة والملح والفلفل ليكون لذيذًا تمامًا. قدمها إلى جانب ستروجانوف الخاص بك أو مغرفة ستروغانوف الخاص بك على القمة. في كلتا الحالتين ، ستضيف عنصرًا قوامًا لذيذًا أكثر صحة من المعكرونة أو البطاطس!
10. سوتيه بروكوليني
سوتيه بروكوليني مع القليل جبن الحمضيات والبارميزان تكمل حقًا العناصر اللذيذة من لحم البقر ستروجانوف. هذا البروكوليني بسيط للغاية ويمكن القول إنه أكثر إثارة للإعجاب من نظيره العادي.
بضع دقائق من الطهي و القليل من التوابل الخفيفة هو كل ما يتطلبه الأمر لإعداد طبق جانبي يليق ببعض أفخم المطاعم. إذا رأيت بعض البروكوليني في متجر البقالة الخاص بك ، فجرّب حفنة وجربها!
11. الملفوف
الملفوف موجود في العديد من الأطباق الروسية وهذا الملفوف هو الطريقة المفضلة لدي لأنه يمكنك صنعه في وقت مبكر من اليوم و انسى الامر حتى العشاء. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات والوقت.
في هذه الوصفة تمتزج الزبدة ولحم الخنزير المقدد مع الملفوف لصنع طبق جانبي لذيذ جدًا ستنسى أنها خضروات على الإطلاق. قد ترغب في تحقيق المزيد ، لأننا في منزلي نعود دائمًا لثوانٍ.
12. ليمون الهليون Orzo
أورزو الليمون الهليون يجمع بين المعكرونة والهليون مع نكهة الليمون الزاهية الذي يتناقض تمامًا مع اللحم البقري اللذيذ ستروجانوف. إنه طبق رائع عندما تهدف إلى تناول وجبة كاملة من اللحوم والخضروات والكربوهيدرات.
بسبب النكهات المتناقضة ، سأقدم هذا بجانب ستروجانوف الخاص بك. ستعمل النكهة الحمضية لأورزو على تنظيف ذوقك قبل قضمة أخرى من ستروجانوف اللذيذ.
13. جبنة البارميزان ريزوتو
هذا هو واحد من الوصفات الأكثر طلبًا في منزلي إلى حد بعيد. غالبًا ما يُعتبر Parmesan Risotto ذواقة حيث يتم تقديمه في العديد من مطاعم الدرجة الأولى ويستخدم بشكل مشهور من قبل العديد من شخصيات طهاة التلفزيون (أنا أتحدث معك ، جوردون رامزي).
من المدهش أن أكلة البارميزان هي من السهل جدًا صنعه! إنها تتكون من الكثير من التحريك والمراقبة ، لكن هذا هو الجزء الأصعب. النتائج الغنية والقشدية تجعل كل الخلط والانتظار يستحق كل هذا العناء.
14. خضار مشوي متنوع
خليط الخضار المحمص يتناسب مع أي طبق رئيسي ولحوم البقر ستروجانوف ليست استثناء. تصبح الخضار المشوية طرية ولذيذة أثناء تكرملها في الفرن.
أنا أستخدم مزيجًا من براعم بروكسل والجزر الأبيض والجزر والبنجر التي توفر مجموعة شهية من الألوان والقوام. بخلاف ذلك ، ما عليك سوى القليل من التوابل وبعض زيت الزيتون لتحضير طبق جانبي مليء بالخضروات حتى الأطفال سيحبونه.
15. ألواح فطيرة شوكولاتة البقان
بعد أن تنتهي من تذوق النكهات الشهية من لحم البقر ستروجانوف الخاص بك ، استمتع قليلا بشيء حلو! تجمع ألواح فطيرة البيكان بالشوكولاتة هذه بين قشرة فطيرة الجبن الكريمي والجوز وحشوة الشوكولاتة اللذيذة.
يستغرقون بعض الوقت لكن ثقوا بي ، النتيجة النهائية تستحق العناء. بعد عشاء ستروجانوف وعدد قليل من هذه الحانات ، سيترك الجميع المائدة سعداء وراضين تمامًا!
نأمل أن تستمتع بعشاء ستروجانوف باللحم البقري اللذيذ مع هذه الأفكار لأفضل الجوانب لتقديمها مع وجبتك! تأكد من مشاركة الجوانب الشخصية المفضلة لديك في التعليقات أدناه وقم بتسجيل الدخول مرة أخرى لإعلامنا بما أعجبك أكثر! يتمتع!
😋 رائعة وصفات ستروجانوف
- إيزي بيف ستروجانوف
- بقايا تركيا ستروجانوف
- من السهل المفروم لحم بقر ستروجانوف
- بقايا رئيس الوزراء لحم الضلع ستروجانوف
- بقر ستروجانوف بوت فطيرة
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ماذا تقدم مع لحم البقر ستروجانوف: البطاطس المسلوقة (+ المزيد من الأفكار الرائعة!)
المكونات
- 1 lb البطاطا الصغيرة (أو أي نوع ، مقطعة إلى قطع بنفس الحجم تقريبًا)
- 1 كامل ورقة الغار
- 2 ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 4 كامل فصوص الثوم (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
- لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
تعليمات
- في قدر كبير أو قدر كبير ، أضيفي البطاطس الصغيرة وورق الغار وملح الكوشير وحبوب الفلفل وفصوص الثوم وماء كافٍ لتغطية البطاطس بحوالي بوصة إضافية.1 رطل بطاطس صغيرة ، 1 ورقة الغار الكاملة ، 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4 فصوص ثوم كاملة
- دع الماء يغلي ، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق. بمجرد أن تنضج البطاطس بالشوكة ، ارفعيها عن النار. قم بتصفية أوراق الغار وحبوب الفلفل والقرنفل والثوم وتخلص منه.
- أعد البطاطس المسلوقة المصفاة إلى قدر أو وعاء نظيف وقلبيها بالزبدة المذابة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يقدم على الفور.2 ملعقة كبيرة زبدة لكل واحد ملح وفلفل
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
نايثان يقول
تبدو كل تلك الاقتراحات الخاصة بـ stroganoff لذيذة ولكنك تركت الجانب التقليدي الذي يعتبر مثاليًا ... بطاطس مقلية رفيعة. في كل مرة رأيت فيها طهاة يطبخونها ، حرصوا على القول إنها تؤكل مع البطاطس المقلية أو البطاطس المقلية.