ما هو دجاج ساسو؟

ما هو دجاج ساسوهل هو أفضل من غيره من الدجاج هل طعمه جيد هل يجب أن أربيه بنفسي؟ لقد قمت بتجميع هذا الدليل المفيد لإعطائك جميع الإجابات (بالإضافة إلى المزيد) على أي أسئلة قد تكون لديكم! دعنا نتعمق وسأخبرك بكل شيء عن دجاج ساسو.

ما هو دجاج ساسو

ساسو كلاهما سلالة الدجاج واسم شركة فرنسية ابتكرت مصطلح ساسو تشيكن عام 1978.

دجاجات ساسو لديها المزيد القدرة على التحمل من معظم سلالات الدجاج وقادرة على التعامل مع المناخات القاسية. من السهل تكاثرها ولا تتطلب الكثير من الرعاية الصحية مثل أنواع الدجاج الأخرى.

اقفز إلى:

• ما هو دجاج ساسو
• 🍲 كيف تطبخ دجاج ساسو
• 💡 نصائح الطبخ
• 😋 ماذا يشبه طعم دجاج ساسو
• 🔎 دجاج ساسو مقابل دجاج كورويلر
• 🍽️ أفضل وصفات دجاج ساسو
• 💪 هل دجاج ساسو جيد بالنسبة لي
• 🛒 من أين تشتري
• 🥡 التخزين
• 🔖 المزيد من الأدلة المفيدة
• 💬 التعليقات

هذه الدجاجات تنمو بسرعة ويزن أكثر من رطل خلال شهرهم الأول. تضع الدجاجات حوالي 240 بيضة في السنة ولها معدل فقس مرتفع.

دجاج ساسو الدجاج الحر التي تتطلب مساحة كبيرة للتجول والتغذية. يتم تربيتهم من أجل بيضهم والجودة العالية لحومهم.

هذه الدجاجات رائعة ل مزارعون جدد الذين يريدون طريقة لتمكين أنفسهم وبدء استقلالهم. تساعد هذه الدجاجات في توفير الدخل ومصدر غذاء لذيذ.

🍲 كيف تطبخ دجاج ساسو

يمكن طهي دجاج ساسو بعدة طرق. هذه الدجاجات عطاء ورطب بكميات وافرة من النكهة.

يمكن شويها وتحميصها مقليأو مسلوق أو مخبوز أو مشوي!

💡 نصائح الطبخ

نصيحة 1: اغلي الدجاج لإزالة الريش

إذا كنت تقوم بتربية هذه الدجاجات في الفناء الخلفي الخاص بك ، فلن تأتي معبأة مثل الدجاج من محل بقالة!

بعد اصطياد الدجاج وقتله بطريقة إنسانية ، ستحتاج إلى غمره فيه غليان المياه لإزالة ريشه. هذه العملية تساعد الريش على الخروج بسهولة.

النصيحة الثانية: انقعي الدجاج المجهز

بعد إزالة ريش الدجاج وإزالة الأحشاء التي تريدها انقعي الدجاج في حمام مائي بارد لمدة 24 ساعة. تساعد هذه العملية على تصريف الدم من الطائر وتساعد على تعزيز النكهة.

النصيحة 3: انقع الدجاج

إن نقع الدجاج ليس مطلوبًا ولكنه يساعد في تنشئة الطائر. دجاج ساسو له نكهة رائعة و ماء مالح بين عشية وضحاها يزيد من النكهة أكثر.

😋 ماذا يشبه طعم دجاج ساسو

دجاج ساسو غنية ولذيذة وأذواقها شبيهة بطعم البط. له نكهته الفريدة وله قوام قوي مع كميات وافرة من الدهون الصفراء العصيرية.

🔎 دجاج ساسو مقابل دجاج كورويلر

يتمتع دجاج ساسو بمعدل بقاء أفضل وينمو أسرع بكثير من دجاج كورويلر. كلاهما سلالات رائعة ولكن دجاج ساسو سيوفر المزيد من البيض و دخل أفضل لمن يريدون بيع اللحوم بسرعة.

دجاج كورويلر أكلة ثقيلة وتنمو بشكل أبطأ وهو ما يجب أخذه في الاعتبار.

🍽️ أفضل وصفات دجاج ساسو

أطباق الدجاج هي المفضلة لدي ، كل شيء من الدجاج parmigianaو دجاج مقلي، لأروز يخدع بولو! أي وصفة دجاج يمكن صنعه مع دجاج ساسو!

اختيار الخاص بك وصفة الدجاج المفضلة وابدأ في الطهي!

• أرباع دجاج مشوي
• أفخاذ دجاج مشوية
• دجاج مارسالا
• دجاج جبنة كريم

💪 هل دجاج ساسو جيد بالنسبة لي

دجاج ساسو صحي للغاية لأنه لا يتطلب الكثير مضادات حيوية بسبب تركيبته الجينية الصحية.

الدجاج غني بالبروتين ومصدر كبير للأحماض الأمينية. لديها فيتامين b12والحديد والزنك والنحاس والكولين وكلها عناصر حيوية لصحتنا العامة.

🛒 من أين تشتري

هناك العديد من مربي الدجاج الساسو حول العالم. العديد من المربين يبيعون لك دجاجًا أو كتاكيتًا أو بيضًا كاملًا تربية وحصاد نفسك.

إذا كنت مقيمًا في الولايات المتحدة ، فيمكنك أن تسأل متجر الأعلاف المحلية إذا كانوا يعرفون أي مربيين في منطقتك.

🥡 التخزين

تدوم معظم أطباق الدجاج المحضرة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في الثلاجة. احرص دائمًا على تخزين الدجاج المطبوخ في ملف حاوية محكمة الإغلاق بعد أن يبرد.

يمكنك تخزين دجاج ساسو في الفريزر لمدة تصل إلى 9 أشهر.

أنت الآن تعرف كل ما تحتاج لمعرفته حول دجاج ساسو. هل سبق لك أن قمت بتربيتها أو تذوقتها لنفسك؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!

🔖 المزيد من الأدلة المفيدة

• ما هي الكرشة؟
• كيفية صنع خليط الكيك المغطى بشكل أفضل
• كيفية اختيار Prime Rib Roast
• ما هو Monkfish؟
• المربى مقابل جيلي مقابل المحميات مقابل مربى البرتقال
• جامبو مقابل جامبالايا